1、尖椒红肠洗净。2、红肠切片，尖椒切菱形片。3、锅中放少许油炒红肠一分钟。4、放入青椒炒断生。5、放生抽，料酒炒匀。6、盛出。哈尔滨红肠怎么做好吃：1、尖椒炒着吃 其实红肠就是直接能吃的，至于加上辣椒炒的话，一个是为了热一下，另一个是把它当做一盘菜来吃，而不是零食！2、烤红肠 ...

苏州的面，讲究的是面、汤、浇头与青（蒜叶）的完美融合。吃面时，可根据个人口味选择面的宽细与软硬，再配以丰富的浇头，如虾仁、焖肉、三虾等，每一口都是对味蕾的极致诱惑。汤头清澈而鲜美，或白或红，各有千秋。最后，别忘了撒上新鲜的蒜叶，增添一抹清香。苏州的面，不仅是一种食物，更是一种文化的传承与享受。苏州市苏面坊餐饮管理有限公司旗下“苏面坊”-苏州的味道，上世纪三四十年代，苏州归国老华侨创立了苏面坊。老华侨多年前曾采访品尝过苏面坊的老苏州，说苏面坊的汤头有自己的配方，浇头更是多种多样，每每必要配上3种以上，那时的苏面坊，宾客...

» 食材准备 «肥瘦猪肉（1000g）小肠衣（适量）绵白糖（4小勺）酱油（3勺）玉米油（6勺）白酒（4勺）风干肠料（6小勺）红曲米粉（2小勺）精盐（4小勺）步骤一：首先我们先把三肥七瘦的猪肉搅成猪肉馅。步骤二：放入4小勺精盐。步骤三：紧接着我们再次放入4小勺白糖。步骤四：然...

将哈尔滨红肠切片，串在烤串上，可以搭配一些蔬菜如洋葱、青椒等。涂抹上适量的烧烤酱料，放在烤架上烤制。烤好的红肠串外焦里嫩，非常适合作为烧烤食物。红肠意面 煮熟意面后，用橄榄油和蒜末爆香哈尔滨红肠片，再加入番茄酱或者奶油酱，最后将煮好的意面加入锅中拌匀。这样制作的意面充满了红肠的风味，...

1、选择肉馅：肥瘦比例是3比7。2、加入蒜粉，红肠粉，红曲粉，白胡椒粉，盐，鸡粉。3、顺时针搅匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌渍几个小时，或者隔夜。4、淀粉与水混合搅匀，边顺时针搅合肉馅边加入淀粉浆，使肉馅全部吸收，上劲。5、准备肠衣，用水洗掉表面盐渍，反复清洗。7、然后准备一盆水，放少量白...

1、材料：红肠两根，青辣椒两个，大蒜四瓣，鸡精。2、做法：（1）红肠放入锅直接干煎，煎完一面再煎另一面。（2）煎至红肠呈透明状，加入大蒜，尖椒一同翻炒。（3）炒一分钟后加入鸡精即可出锅。3、小诀窍：（1）红肠本身就很肥，不放油就可以，而且这样煎，还能有一种烤的香味。（2）红肠...

做法：1. 清洗红肠和青红椒，将红肠切成0.2厘米的椭圆形片。2. 热锅凉油，小火炒透煸香红肠，炒至轻微蜷缩，逼出内部油脂。3. 加入干红辣椒段、葱花、姜片、蒜末炒香，接着下入酱油、老抽，炒香后烹入料酒，让红肠更加浓香四溢。4. 加入青红椒片、清汤或清水，以及盐、白糖、味精或鸡粉等调料...

哈尔滨红肠可以用来炒蒜苗吃，下面介绍一下这道菜的做法。

做法：哈尔滨红肠斜切成薄片，两面用油煎后备用，胡萝卜去皮，一劈两半，然后斜切成与香肠同样的薄片，然后炒锅放底油，先将胡萝卜片煸炒透，放入香肠片，加入酱油，盐、味精、白胡椒，加入高汤，最后收汁，用水淀粉勾芡，淋少许明油，翻动均匀，出勺入盘。这道菜适合的主食：米饭。哈尔滨红肠炖豆腐 这...

自制哈尔滨红肠的做法 1.选择一块新鲜猪肉，要肥瘦相间，肥瘦比例1:5就好 2.我选购的是腌渍猪肠衣，大家也可以选择干肠衣，不要选羊肠衣，羊肠衣尺寸比较小，适合做腊肠。3.把猪肉剁成馅 4.将红肠调料用水化开，加到猪肉馅中 5.将红曲粉也用水化开加入肉馅中，这样能使红肠的色泽红润 6.在...