清蒸螃蟹的做法步骤 1 螃蟹在清水中浸泡1-2小时，用毛刷清洗外壳。2 蒸锅上屉，将螃蟹壳朝下，肚皮朝上。开锅后10分钟即可。3 去掉捆绑的线绳。4 调料：浙醋，生姜切成姜末沾食。

步骤：1、新鲜螃蟹用清水冲洗，刷子刷净蟹身蟹爪蟹钳，尤其是螃蟹腿和钳子上的毛毛，多刷几次。如下图所示。2、葱切段，姜切片备用。如下图所示。3、锅中烧水，水开放入蒸帘，蒸帘上铺上葱段，姜片。如下图所示。4、将螃蟹放入，肚子向上（蒸之前螃蟹活着要把腿钳子绑起来，避免蒸熟的螃蟹掉腿掉...

步骤：1、生姜和蒜头剁成沫，香葱切葱花。2、取一小碟，加一匙生抽。3、一匙陈醋。4、一小调羹白糖。5、加两匙白开水。6、搅拌均匀。7、将姜蒜沫加入酱汁中。8、搅拌均匀，备用。9、准备小半锅清水，烧开水。10、水开后将大闸蟹放入蒸锅中，将调好的酱汁也放入锅中一起蒸15分钟左右。11、蒸好...

1、首先将买回来的活螃蟹放在清水里面浸泡1个小时左右，接着用刷子将蟹壳、蟹腿等部位刷干净。2、在蒸锅里面加水，然后将螃蟹肚子朝上放在上面，盖上盖子之后开大火蒸20分钟左右。3、这个时候会发现螃蟹已经变红了，之后在碗里倒醋，生姜切成细丝放在里面，用到将螃蟹劈成两半，沾着醋汁吃就可以了，...

方法一 材料:大闸蟹，姜1勺，醋少许，练习:1.清洗:这种精品大闸蟹礼盒基本都是摊贩清洗的，挺干净的。用水冲洗即可；2.捆绑:放锅之前，用线把大闸蟹绑好。礼盒装精品蟹全部用麻线捆绑；3.蒸:开火后，将蟹放在盘中，蟹肚朝上，隔火蒸15分钟左右。煮熟后取出大闸蟹剪去草绳，蘸酱姜茶食用。方法2 ...

一、第一步是买回来的螃蟹，去掉绑腿的皮筋，清洗一下，如下图所示：二、第二步是上蒸锅，隔水蒸。肚皮朝上，如下图所示：三、第三步是撒上盐，这样蒸的，能够入盐味，如下图所示：四、第四步是烧开锅之后，再蒸5分钟即可，如下图所示：五、最后一步是取出即可食用，如下图所示：...

蒸螃蟹好吃又简单方便，具体做法如下：用料：螃蟹3个、蒜蓉酱两大勺、粉丝两把、干香菇5朵、五花肉100克、生抽，料酒各1勺、盐，鸡精少许。1、螃蟹洗净，切块。2、锅烧热，倒入一勺油，炒香菇和肉丝，再放入泡好的龙口粉丝，加老酒，生抽，盐，鸡精调味。3、取一个大点的深盘，放入炒好的粉丝。4、...

1. 准备适量的螃蟹、浙醋、生姜。2. 将螃蟹放在清水中浸泡1-2小时，用毛刷清洗其外壳，确保清洁。3. 准备蒸锅，在锅屉上铺上薯芦，然后将螃蟹壳朝下、肚皮朝上放置。4. 开锅后蒸10分钟，待螃蟹熟透即可取出。5. 去掉螃蟹身上的线绳，方便食用。6. 准备调料：将浙醋和生姜切成姜末，搭配螃蟹食用...