1、首先我们准备一个土豆，切成大小均匀的滚刀块，放入清水中隔离空气，以免氧化变黑。小葱切成长段，生姜切成片，另外切一点葱花备用。准备一块牛腩，切成2厘米左右的方丁，牛腩不要切的太小煮的时候容易缩水，也不要太大...

1、两个西红柿洗净，破壁机打成西红柿汁。2、牛肉冷水下锅，抄去血沫，捞出待用，葱姜蒜少许煸炒，然后加入牛肉继续翻炒，加入一点点老抽、一勺生抽、两勺料酒，继续翻炒。3、然后加入打好的西红柿汁，待煮开。4、煮...

将牛腩肉洗净并沥干水分，切成2~3厘米见方的方块。西红柿（约400克）洗净后放入开水中汆烫一下，撕去表皮，去蒂，切成3~5厘米见方的大块。土豆（约150克）削皮，切成小块，浸泡在水中防止氧化。洋葱（约150克）剥去外皮...

西红柿牛腩土豆做法一，材料牛腩，西红柿，土豆，料酒，葱段，姜片，花椒粉，盐做法1.牛腩大块飞水，然后切成小块放锅里，加上料酒、葱段、姜片、胡椒粉2.西红柿洗净后切成块放进去3.填汤没过原料，扣上锅盖，中小...

1、牛腩入冷水锅烧开1分钟，焯水捞起。2、将焯好的牛囊再放入高压锅，加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火。3、西红柿去皮切块，蒜拍成蒜蓉，葱切葱花；胡萝卜和土豆切滚刀块，泡在水里待用。4、...

1、西红柿切块备用，牛腩块和葱段一起下入凉水锅中，煮开2分钟后捞出来冲干净，沥干备用；2、锅内加油40克（约三汤匙油），油热后下入姜片，蒜片，炒一下；加入牛肉，翻炒3分钟左右，放入土豆、胡萝卜块；3、加入适量...

1、牛肉清洗过切块浸泡半小时，泡出血水，再次冲洗。2、其余食材洗好。3、葱姜大料和肉冷水下锅，焯水。4、水开后撇去浮沫，再煮两分钟，把大料挑出，然后肉再用热水冲洗干净。5、冲洗干净装容器备用。6、西红柿划十字...

牛腩700克、番茄100克、土豆250克、小葱、生姜4、先把生姜切片，小葱切末，土豆刨去外皮，再用刀切不规则滚刀块，这样土豆块更容易入味，然后把土豆块放入凉水盆中备用，这样土豆块就不会氧化变黑5、再把番茄打上十字行...

1、将土豆洗净去皮，西红柿和土豆一同切块待用。2、锅烧热油，加入姜片爆炒出香味，将土豆块先加入到锅中翻炒一下。3、牛腩肉切块，用热水烫一下去血水，或者在沸腾的水中过一下，然后加入到土豆之中，翻炒一会儿，加入...

土豆番茄炖牛腩的做法如下：1、将牛腩肉洗净并沥干水分，切成2~3厘米见方的方块。西红柿（约400克）洗净后放入开水中汆烫一下，撕去表皮，去蒂，切成3~5厘米见方的大块。土豆（约150克）削皮，切成小块，浸泡在水中防止...