可以水煮，不过建议时间长一点。因为里面有寄生虫，放在水里煮会污染水，进而污染蟹肉。河蟹还是蒸着吃好，锅里放个大碗，把碗扣过来，再放些水，然后将河蟹放里进行蒸，水量很重要，水快没有了也就熟了。河蟹煮多长时间才熟：制作原料 用料：活河蟹1kg姜1大块大葱1根蒜6瓣盐2汤匙料酒2汤匙 制作方...

需要蒸15-20分钟左右。河蟹主要生活在河流、湖泊等地方，味甘咸性寒，其中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸、胆固醇以及钙、铁、磷等成分物质，煮河蟹的时候，将其下锅后需要煮至少15-20分钟左右的时间，如果河蟹量比较多或个头比较大，那么煮的时间会更长一些，需要20-25分钟左右。生活中煮河蟹可以冷水...

这个话题很现实，其实河蟹怎么吃都好吃，但就是不能煮着吃，不光是河蟹，还有河虾，小龙虾都不能煮。这是因为它们的可食用部分非常只能，遇水就融化了，啥也吃不到，汤却很鲜美！希望回答能帮助你，请采纳！

水煮螃蟹一般在十五至二十分钟左右，和清蒸螃蟹的时间差不多。将螃蟹清洗干净之后，倒入淹过螃蟹头顶多一点的水，然后加入黄酒和生姜片，就可以开火煮螃蟹了。当螃蟹的壳由青色变成红色之后，此时最好不要打开锅盖。最好再小火焖上十分钟左右，再关火打开锅盖，最后取出螃蟹，蘸上酱料就可以吃了。在煮...

可以的，煮螃蟹都是用的活螃蟹,死螃蟹是不能吃的。人若吃了死螃蟹，很容易引发食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的还可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至发生休克、昏迷、败血症等。这便是河蟹只能鲜活着吃的原因。煮螃蟹放入如下：需要提前准备好的材料包括：料酒 适量、大闸蟹 3只...

水煮河蟹不一定非要放料酒的。制作水煮河蟹需要提前准备的材料有：螃蟹1000克、生姜几片、食盐1勺。1、首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可。2、生姜切片，无需太薄。3、然后撒上一勺盐。4、然后盖上盖子，大火煮。5、当水完全沸腾后，转中小火继续煮3-5分钟。6、关火，沥水装...

步骤 1.买来的螃蟹用清水养一段时间，让它吐吐脏水 2.用小刷子洗净 3.洗净的螃蟹放入锅中，放入适量的清水，没过螃蟹 4.放入一些姜片、葱段 5.加入适量的盐 6.盖锅盖，煮十分钟左右 7.煮好的螃蟹 8.取出可配上醋等作料吃

河蟹可以水煮、清蒸或者翻炒食用，料理之前需要先清洗干净杂质，去除蟹胃、蟹腮，在料理时需要多加入一些葱、姜，去除腥味，烹饪熟后可以直接食用蟹黄，也可以搭配姜、蒜、醋、辣椒等调味料佐食。河蟹怎么吃 河蟹，学名中华绒螯蟹，又称为螃蟹、毛蟹，是甲壳纲、弓蟹科、绒螯蟹属动物，蟹壳质地坚硬...

主料：活河蟹5只。辅料：蒜泥少许、糖蒜少许、酱油老抽适量。步骤：1、准备活河蟹。2、开水上锅蒸20分钟左右，肚必须朝上。3、20分钟左右即可出锅。4、准备蒜泥，加入酱油，糖蒜。5、装入盘中，味美可口。

1.可以的 2.螃蟹可以水煮。螃蟹建议清蒸，这样能更好的保留螃蟹的鲜味，凉水时就把螃蟹放在蒸笼里，注意加盖，以防螃蟹受热后逃跑。清蒸十五分钟就可以了。煮的时间和蒸的差不多，15分钟左右，时间太长，蟹肉变老了就不好吃了。清蒸螃蟹的做法：1、蒸螃蟹前，先用小刷子清理螃蟹的蟹壳和蟹腿，并...