做法：牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松；往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱。热锅放黄油（橄榄油也可以），待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度；牛排装盘，用锅中...

食材清单:牛排、口蘑、洋葱、蒜、黑胡椒粉、生抽、盐、料酒、淀粉制作步骤:1.牛排切成小块,加入黑胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、盐,搅拌均匀腌制十五分钟。2.口蘑洗净去蒂,对半切开。洋葱切丁,蒜切末。3.热锅加油,炒香蒜末,放入...

做法:1.牛排切小块,加入蚝油、生抽、胡椒粉、些许淀粉腌制10分钟;2.一头大蒜剥皮(不用切碎),土豆切块备用;3.牛排煎至微焦捞出,♨️热油下土豆和蒜粒,煎至金黄后下牛肉,加两勺生抽、一勺蚝油、一勺胡椒粉、少许水淀粉翻炒均...

做牛排好吃又嫩的方法如下：第一步、做牛排选牛里脊肉，吃起来肉质更嫩，口感会更好，首先把牛里脊肉沿着纹路切成1厘米厚的块。第二步、把切好的牛排腌制一下，加适量的黑胡椒粉，适合自己口味的食盐，白砂糖两勺提鲜...

做法步骤1、牛排和杏鲍菇切丁,青红椒切小块2、油热蒜爆香牛肉丁翻炒微黄装盘,杏鲍菇煎微黄3、放牛肉丁和青红椒,加1勺生抽1勺蚝油、少许黑胡椒翻炒均匀即可蒜苔炒牛肉食材蒜苔,牛肉,红椒,葱姜蒜,盐鸡精,料酒,生抽,老抽...

黑椒炒牛柳食材:牛排2片,青椒、红椒、洋葱、大蒜瓣调料:黑胡椒酱、黑胡椒粉、料酒、蚝油、老抽、玉米淀粉、清水做法:1、牛排解冻切大片,青红椒洗净、洋葱半个同样切大片,大蒜瓣切粗粒,黑胡椒酱+料酒+少许蚝油调匀成酱汁,1勺淀...

做法：1、牛排表面撒上少许海盐，浸泡在红酒中约10分钟。红酒不必没过牛排，牛排约浸在红酒中1半就好。2、表面撒上混合香料浸泡。3、浸泡好的牛排沥干。4、锅中倒入少许橄榄油，放入洋葱翻炒，加入混合香料炒匀。5、放入...

方法如下：1、把牛排常温解冻后，不要清洗，直接用厨房纸把表面的水分全部都吸干净。2、用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，再用牙签扎一些小孔，方便腌制牛排的时候更入味，肉也更细嫩。3、牛排的两面都撒上现磨的黑...

步骤三：用厨房剪刀把煎过的牛排剪开成小条，也可以用刀切；步骤四：煎牛排后锅里还会有余油，把土豆去皮切成片放到锅里煎熟；步骤五：土豆片半熟后，把牛排放进锅里一起翻炒；步骤六：加适量盐放进锅里，翻炒调味，...

5、烤好牛排后，取出，着手准备配菜，将洋葱、口蘑切片。6、锅中放入小许油，倒入洋葱和口蘑翻炒，接着倒入红葡萄酒，翻炒片刻后加入盐调味就可以。7、将配菜和牛排装盘后就可以据排了！西冷牛排的做法食材准备西冷...