1、炒田螺放的叶子应该是假蒟。2、那叶子书面语叫做“假蒟”。“蒟”JU读第三声。别名：假荖、蛤荖(《岭南采药录》)，假蒌(《南宁市药物志》3、也有别的地方炒田螺放紫苏或者是桂叶。

南宁炒田螺：挑选上好的田螺，把尾部敲掉，将猪肉，香菇等配料剁碎酿入田螺内，然后和鸡肉，螃蟹一起下锅煮熟，其味道鲜美无比，不信你有机会去南宁可以试试哦！荔浦拔丝芋头：只看见过香蕉拔丝，苹果拔丝，你见过芋头拔丝...

别名：假荖、蛤荖(《岭南采药录》)，假蒌(《南宁市药物志》假蒌茎基部匍匐状，上部直立或攀援，节膨大。叶互生，近膜质，阔卵形或近圆形。花小，单性异株，穗状花序。浆果密集成桑椹状，青色。花期秋季，果期秋、冬...

往回走大概十米左右有一条巷，巷口左边第二摊的炒田螺令人回味无穷。另外一个老字号的剪口粉，在这条路上也有十几年的历史，应当算是南宁的一大特色小吃。记得上小学的时候就对它非常嘴馋，每碗2．5元也不算贵。中山路...

北湖西3里路口永城快餐店里的炒田螺特好吃，12月26号新来的那个师傅才棒！！南国街宫廷炒螺还不错[现在有人反映他是用螺炒，味道差了]水塔脚斜对面的“塔香田螺店”里的炒螺[虫虫宝贝――反映味道不如以前的了]东葛...

材料;食油盐辣椒粉花椒八角香辛料酱油味精油烧热,加花椒八角然后加入田螺大火翻炒喷上酱油加上调料,出锅前点上味精就行了吃的时候用针挑着吃

这里餐馆云集,热闹非凡,夜间更是灯火通明,香飘不断,名小吃有南宁酸野、老友粉(大同粉店、复记老友粉最为有名)、八珍伊面(仙池饭店)、牛杂粉、乌鸡饭、炒田螺、白果芋泥等。花上3、5元就可以美餐一顿,而且“过口不忘”,味道...

你好！那叶子书面语叫做“假蒟”。“蒟”JU读第三声。别名：假荖、蛤荖(《岭南采药录》)，假蒌(《南宁市药物志》

1、老友面（粉）：这是有着百年历史的面食。主要以精制面条，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，老友粉已成为去南宁旅游的客人的一道必吃的小吃。2、八仙粉：相传是清宫食谱之一，因其配有山珍、...

中山路,更是荟萃了东盟十国的特色小吃。走在这条街上烤鱿鱼的阵阵香气不断挑动你的味蕾，滋滋的烤生蚝，皮皮虾声音让你口水直流，再来一份特有的酸笋气息的炒田螺，每一个摊位都让你移不开脚，在这里让你真正感受到南...