(1)一定要挑选新鲜的茼蒿菜，这样炒出来的口感更脆嫩，颜色更翠绿。(2)油量倒入比平常多一些，口感会更好。(3)一定要先把芽菜炒香后再倒入茼蒿，芽菜的咸香味更足。(4)茼蒿下锅后用大火快速翻炒，变软即可调味，再次...

步骤:1.将鲜菊花用清水冲洗干净，洗净后放入盆中控水。2.切一些姜、蒜等食材备用。不喜欢葱和姜的朋友可以用点葱。3.锅里放一大勺左右的大豆油，等油热起来。4.将八角、葱、姜等食材放入锅中略炒，出葱香。5.将菊...

1、主料：茼蒿300克。2、辅料：植物油适量、葱1棵、姜少许、蚝油2勺。3、茼蒿去除老茎和黄叶，洗净。4、切成合适的段。5、葱姜切末待用。6、炒锅放油，爆香葱姜。7、下入茼蒿快速翻炒几下，茼蒿会变软。

1、先将茼蒿清洗干净，然后将茼蒿的梗和叶子从中间分开，再分别切成3公分左右的段放入盘中备用。2、再准备一下配菜：茼蒿和大蒜是绝配，炒茼蒿时一定要多放点蒜，将蒜剁成蒜末备用；再取一把虾仁放入碗中，加入适量的...

【菜式：清炒茼蒿】【主要材料：茼蒿300克】【调料：姜2片，蒜头4瓣】【调味品：盐适量，植物油适当，鸡精粉少量】第一步茼蒿清理干净，随后沥干水，切割成3段，蒜头切碎，姜切丝。假如时间充足，最好把茼蒿放入盐水里泡...

1.将茼蒿洗净切段，蒜切成末备用。第二步2.锅中放入少许底油，烧至3成热，放入蒜末煸炒出香味，放入茼蒿翻炒，加入盐调味翻炒至软即可。烹饪技巧1.清炒茼蒿，只放入盐调味即可，加入太多调味品会失去茼蒿的本身...

首先来看下茼蒿怎么炒才好吃：材料：茼蒿，大豆油，食盐，味精，蚝油，葱，姜等步骤：1、新鲜茼蒿用清水淖一下，洗净后放入盆中将水控掉。2、切一些姜、蒜等配料用来备用，不爱吃葱、姜的朋友可以用一些洋葱。3、锅中...

素炒茼蒿的做法1.选一把新鲜的茼蒿，用清水冲洗干净，把杆的切口处切掉一块。因为这一块儿是暴露在外面，很容易被污染，带有杂质，所以要先切掉。2.将茼蒿切成手指长的段，大蒜拍扁，切碎。在炒锅中加2勺植物油，烧...

清炒茼蒿时，不能炒太大，太大易发腻烂，应把茼蒿悼水后，用凉水激一下，它发脆，把油锅烧开，加蒜沫炒香后，例入焯好的茼蒿，炒四五下既出锅。

1.茼蒿可以清炒。2.清炒茼蒿色绿油亮，鲜嫩清香。3.主料：茼蒿400克调料：植物油40克,盐2克,白砂糖5克,味精1克,香油5克做法：选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水。4.将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，...