一、电饭煲蛋糕的做法大全1.用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖,继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加入1/3糖。再继续搅打,到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖。2.一直...

3、打蛋白。这是非常关键的一步，蛋白打的好不好直接会影响到蛋糕的口感；在蛋白液中放入少许的盐，然后再加入一大勺糖，开始打蛋白。4、当蛋白打到起泡的时候，再加入满满的一勺糖，继续打，一直打到成硬性发泡，也就...

7、把打好的蛋清加进蛋黄的锅里，分两次均匀搅拌。其实先打蛋黄，再打蛋清好一些。打好的蛋清放置久了泡沫就会消下去了。8、准备好电饭锅，先预热，然后在锅底涂一层油。9、把搅拌好的蛋糕液倒进去。糖、糖稀、炼乳、葡...

只要别把蛋黄弄破就好；面粉一定要过筛，不然会有大颗粒，搅拌不均匀。电饭煲做蛋糕的方法蛋白打发1、将打蛋器的头部擦干净，打发蛋白，打发至出现大泡沫的时候，加20g糖。2、继续打发，...

电饭煲做蛋糕操作步骤：1、把鸡蛋蛋黄与蛋清分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）；2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中；3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了），如果是将...

电饭煲做蛋糕原料:1、鸡蛋4只2、低筋面粉或蛋糕粉100克(如果没有可用普通面粉加10克淀粉);白糖100克.3、白醋少许,香草糖和柠檬油适量。用具:1贰电饭煲一个;2、小盆两个;3、手动打蛋器一个。做法:1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别...

电饭锅蛋糕做法如下1.准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水2.将蛋黄和蛋清分开。3.用三根筷子打蛋清4.打两三下就变成这样了5.加一点点盐突出糖的甜度6.加一大勺子糖继续搅拌7....

2、将蛋黄、面粉和奶粉和泡软的红枣，葡萄干倒入到打好的蛋清内继续顺时针搅拌均匀。3、将电饭煲内加入食用油，轻轻摇晃锅胆，使食用油能均匀的铺在锅壁上，合上锅盖，选择“蛋糕”按键，预热3分钟，再打开锅盖，将调好的...

轻轻搅拌，不能顺着一个方向搅拌，这样会导致蛋清消泡。然后将这盘玩意儿倒入剩下的蛋清里，继续轻轻搅拌均匀。拿出电饭煲内胆，倒扣在碟子上，必须要将蛋糕倒扣，等凉后再翻回来切开，否则会瘪下去。

电饭锅蛋糕的做法如下：1、准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉，在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。2、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀，分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。3、搅拌好面糊，蛋精放...