包粽子的红豆不需要煮也不需要炒，但是红豆必须提前浸泡12小时以上，泡到红豆发胀很大就可以了。如果你喜欢吃硬一点的粽子，包粽子时糯米就不需要浸泡，如果你喜欢吃软糯的粽子，那糯米就提前浸泡4小时左右就可以了，糯米不...

1、最好煮制8成熟。红小豆的质地是比较坚硬的，若是直接包入粽子中很有可能煮不熟，没有熟的红小豆吃起来不仅口感差，而且味道也比较差，从而影响到粽子的口感和味道。2、而包粽子的时候将红小豆浸泡一段时间，然后将其...

包粽子红豆要煮熟吗包粽子的红豆一般都不需要煮熟的，不过要泡发之后才能包粽子。红豆粽子常见的粽子种类之一，不过红豆很不容易煮烂。一般为了口感更好，可泡长一点时间，建议包粽子前把红豆泡一晚上。干红豆至少需...

粽子里的豆，建议是用生的红豆。一般用来包粽子的红豆都是生的，但必须经过充足时间的浸泡后才能包入粽子内，否则红豆很硬较难煮烂，粽子吃起来会有一种夹生的口感，红豆的量也不宜加入过多，需以糯米为主，红豆为辅。...

不用事先煮烂，豆子只要洗干净，也不用开水泡软，就可直接包了。

包出的粽子有一种粽叶的香味而不是其他的怪味。如果煮完粽子之后，水是淡黄色，那说明这粽叶没问题，否则，那粽子还是不要吃了。粽子不宜冷食，一定趁热食。粽子的主料是糯米，支链淀粉含量高；糯米加热后，支链淀粉会糊化...

是的，干碗豆一定要先煮熟，否则煮粽子时干豆子会煮不熟的。

包绿豆糯米粽，绿豆不需要先煮熟。绿豆可以在包粽子之前直接用热水泡发，这样可以缩短时间。食材清单：-糯米500克-绿豆150克-粽叶50片-绳子若干制作步骤：1.将糯米和绿豆清洗干净，分别放入盆中，加入足够...

在制作步骤方面，煮熟的红云豆需要在粽子中继续蒸煮，而蒸熟的红云豆则可以直接包进粽子中。具体操作步骤如下：1.糯米和大黄米分别清洗干净，泡水2小时。芸豆也泡水2小时。2.粽叶和马莲叶洗净，用水煮软后泡水备用。3....

包粽子要用棉绳，不要用那种塑料的包装绳，有毒，经过高温水煮后对身体有害。煮粽子的水量要宽，如果中途发现水消耗的比较多，可以向锅中添加开水继续煮，一般上汽后再煮一个半小时就可以了，煮好的粽子不用捞出，关火...