做法：1、首先我们准备一个土豆，切成大小均匀的滚刀块，放入清水中隔离空气，以免氧化变黑。小葱切成长段，生姜切成片，另外切一点葱花备用。准备一块牛腩，切成2厘米左右的方丁，牛腩不要切的太小煮的时候容易缩水，也不要...

步骤：1、牛腩提前解冻，先用清水浸泡多次，冷水下锅，加姜片和花椒，煮开滤去浮沫。2、捞出冲洗干净，切成小块。准备蒜，干辣椒，花椒。3、锅烧热，下油，爆香蒜花椒和干辣椒。4、下入牛肉翻炒，加盐和鸡粉调下味道。

1.牛腩：500克。2.西红柿：2个。3.土豆：1个。4.葱、姜：适量。5.料酒、生抽、蚝油、盐、十三香、老抽：适量。烹饪牛腩西红柿的制作步骤：1.将牛腩清水烧开煮3-5分钟，洗去血水白沫等捞出备用。2.大蒜切...

牛腩、土豆和西红柿的制作方法如下:首先准备好需要的食材。1.牛腩提炼，买回来切。用冷水浸泡半小时提取血液(中间可以换几次水)。用冷水准备一个半砂锅，放入牛腩，放入几片姜，倒入适量料酒，大火烧开。(等待时间用来切蒜...

西红柿牛腩土豆做法一，材料牛腩，西红柿，土豆，料酒，葱段，姜片，花椒粉，盐做法1.牛腩大块飞水，然后切成小块放锅里，加上料酒、葱段、姜片、胡椒粉2.西红柿洗净后切成块放进去3.填汤没过原料，扣上锅盖，中小...

做法:1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；2.土豆削皮后切3厘米大小的块；3.洋葱分成3厘米左右的片；4.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；5.锅内入油烧热至...

番茄土豆炖牛腩的做法二食材：牛腩、西红柿、马铃薯、老冰糖、八角、良姜、耗油等做法：1、先提前准备一下各种各样需要的食物，牛腩可以多打算一些，姜葱等还可以提早切完。2、牛腩要先焯水焯一下，无需开水，一般是凉水入...

食材：番茄、土豆、牛腩调味料：葱、姜、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶、小米辣、生抽、老抽、蚝油步骤：1、牛腩切厚块，冷水下锅，加葱姜料酒，煮出血沫后捞出过清水备用；2、起锅下冰糖翻炒，倒入牛腩上色，加八角、...

土豆番茄炖牛腩的做法如下：1、将牛腩肉洗净并沥干水分，切成2~3厘米见方的方块。西红柿（约400克）洗净后放入开水中汆烫一下，撕去表皮，去蒂，切成3~5厘米见方的大块。土豆（约150克）削皮，切成小块，浸泡在水中防止...

桂皮1块八角2个山楂干1小把香菜2根[1]调料编辑西红柿土豆炖牛肉(20张)生抽5汤匙（75ml）老抽2汤匙（30ml）盐1茶匙（5克）做法编辑西红柿土豆炖牛肉(15张)1）牛腩切成3cm大小的方块，洗净后放在清水中浸泡...