常用的食用盐的种类：低钠盐、碘钾盐、海藻盐、螺旋藻盐、绿色食品食用盐等。不同的盐好在不同的方面，有不同的功效：1、按烹调需求购盐。颗粒大的食盐，尤其是粗盐，适宜腌制食物，不仅风味好，还利于盐缓慢溶出和渗入。2、日常做菜时，颗粒大的盐溶解慢，在达到同样咸度时，加入量较多，不利于控制...

矿物油消泡剂是以油载体。油可以是矿物油，植物油，白油或除硅油外不溶于发泡介质的任何其他油。矿物油消泡剂还含有蜡和/或疏水性二氧化硅以提高性能。典型的蜡是亚乙基双硬脂酰胺（EBS），石蜡，酯蜡和脂肪醇蜡。这些产品还可能含有表面活性剂...

中国人最适合食用的盐包括：天山湖盐、自贡井盐和茶卡盐。1、天山湖盐：天山湖盐产自天山脚下古老的盐河流域，采用天然的开采方式，保证了湖盐的纯度，属于高品质食用盐。其中比较有代表性的食盐有3种，分别是中盐天山湖盐、粤盐天山湖盐、粤盐雪晶盐，价格亲民。2、自贡井盐：自贡自古以来就是我国重...

平时在生活中常见的食用盐以碘盐居多。优质盐用简单一句话概括，是不管是什么种类，看上去都是要颜色洁白；结晶整齐一致，坚硬光滑，呈透明或半透明；不结块，无反卤吸潮现象，无杂质；无气味，具有纯正的咸味。其实食用碘盐有许多种类，在市场大致有三类：海盐、湖盐和井矿盐。海盐一般用海水直接蒸发，再...

一般人吃普通盐就可以。市场上的食盐可大致分为加碘盐、无碘盐、强化营养盐这几类。沿海居民经常食用含碘多的海产品，所以可以选用无碘盐。若有特殊需求还可以选择强化营养盐，强化营养盐包括加硒盐，加锌盐，核黄素盐，加铁盐，低钠盐等等，可根据自己自身情况选用。一般来说老年人以吃低钠盐为主，可...

未经纯化的便是杂质多、颗粒大的粗盐。所谓的“杂质”主要是矿物质，也正因此，粗盐比细盐含更多的镁、钾、钙等。不过，这些矿物质可从饮食中获得，靠吃粗盐补充，既无必要也没多少效果。例如，市场上流行的“玫瑰盐”属于粗盐，是岩盐未经纯化而来，颗粒较大，因保留了铁元素等矿物质而呈粉红色。

川盐:川菜烹饪常用的盐是井盐(也就是川盐),其氯化钠含量高达99%以上,味纯正,无苦涩味,色白,结晶体小,疏松不结块。以四川自贡所生产的井盐为盐中最理想的调味品,能定味、提鲜、解腻、去腥,是川菜烹调的必须品之一。 按用途纯度分 食盐的分类 普通食用盐 再制盐、真空制盐、粉洗盐、精制海盐、日晒细盐。这些...

哪些人不能过度吃盐？1、合理慎重选择食用盐1、低钠盐：以氯化钠，碘酸钾为原料，添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，钠含量比普通精盐少了35%至40%，对防控高血压有一定帮助。最适合中老年人和患有高血压，以及孕妇长期食用。但高钾药物服用者和肾功能不全、高血钾患者须遵医嘱。2、加碘盐：在普通...

食用盐比较好的选择含碘盐就可以了。根据是否加碘，可分为碘盐和无碘盐。我国多数地区饮用水中碘含量较低，一度导致甲状腺肿（俗称“大脖子病”）等碘缺乏病高发。为积极防治，我国于1995年采取食盐加碘措施，人为添加碘酸钾、碘化钾或海藻碘，碘含量一般为21~33毫克/千克，适合绝大多数人食用。国际食品...

食用盐的主要成分是氯化钠，其中起主要作用的是钠离子，也就是说，食盐的咸味主要来自于钠离子。在《食用盐的国家标准》中，碘盐氯化钠的含量有三个级别，一级含量≥99.1，二级≥98.5，三级≥97。目前，为了预防地方性甲状腺肿大，我国规定在食盐中必须添加微量元素—碘，也就是我们目前所称的碘盐。...

平时吃的盐是矿盐。日常生活中，常见的食用盐属于矿盐，主要分为精制盐、粉碎洗涤盐和日晒盐。按照生产工艺的不同，食用盐主要分为精制盐、粉碎洗涤盐和日晒盐。人们日常生活中常见的是精制盐。精制盐是食用盐中最常见的一种，经过深加工处理，去除了大部分杂质，更加纯净，适合用于烹饪。除了精制盐外，...