螃蟹火锅食材:主料：鲜肉蟹500g一只，香菜100g。调料：重庆火锅底料200g、色拉油100g、小红椒10g、姜片50g、花椒粉2大勺、白胡椒少许、熟芝麻5g、芡粉5g、盐适量、鸡精20g、白酒50g、白糖1小勺。烹饪工具:蟹钳,蒸锅烹...

香辣蟹配料：蟹、香菜、洋葱、姜、大蒜、火锅底料、玉米粉、豆瓣酱、半罐啤酒具体方法：第一步，首先，我们在购买螃蟹的过程中，尽量的购买公蟹，因为公蟹有很多肉，肉质比较好，而且也比较便宜。当然，买螃蟹的时候，...

1.材料：麻椒，大料，辣椒段，大蒜切片，小葱切末。2.材料：剁椒，郫县豆瓣酱。3.藕、土豆、金针菇、火锅丸子先焯熟。4.螃蟹收拾干净，裹干面粉，中火炸至金黄，备用。5.锅里放油，五成热时放麻椒、辣椒段，...

调料：葱20克，花椒粒10克，干辣椒15克，蒜20克，姜15克，重庆火锅底料30克，酱油适量，冰糖少许。做法1、洋葱切小块，青椒去籽切小块，葱切段，姜切片备用。2、先是杀螃蟹了，用刷子把螃蟹全身刷干净（注意别蟹开...

1.准备食材2.油菜用淡盐水略泡后洗净备用。叶类蔬菜建议大家用淡盐水略泡，这样可以去除农药残留和菜芯里的小虫。3.将梭子蟹的蟹壳打开，去掉蟹牙，蟹腮，蟹胃，蟹脐。我用的鲜冻的梭子蟹，您如果有活蟹更好。冻蟹从...

香菜少许，装饰用做法1将大闸蟹洗净2对半切，沾上生粉3放入油锅中煎4重启一个油锅，放入配料大蒜，干辣椒，葱，姜片，小米椒等，抄香5放入最重要的调味料，香锅底料翻炒（火锅底料也可以），根据螃...

用料梭子蟹干辣椒花椒蒜瓣老姜葱现买的火锅（麻辣烫）底料酱油白糖盐料酒海鲜酱香辣蟹的做法1(准备)螃蟹洗干净，该摘除的部分摘除，剁块请点击输入图片描述取适量火锅底料请点击输入图片描述葱切...

【调料】食盐、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、米醋、冰糖、蚝油、鸡精步骤一：因为河蟹比较小，无法挨个刷洗。可以放入一个盆中加入两勺食盐、高度白酒、清水浸泡，用另一个稍小些的盆子扣上，防止螃蟹爬出来。浸泡10分钟...

下面就为大家介绍一下螃蟹火锅的具体做法。做法一、1.螃蟹处理干净，上锅蒸15分钟装盘备用。2.将所有材料洗净。香菇切米子刀、蘑菇撕条、五花肉和白萝卜切片、霉豆渣切小块、生菜揪断、青红尖椒切圈。3.锅中放油...

6、捞出。7、准备秘制香辣油用料。8、洋葱切丝。9、干辣椒剪段。10、青辣椒切段。11、炸过大闸蟹的油继续炸洋葱丝。12、放入豆豉和豆瓣酱炒香。13、放入全部香料小火炒香。14、放入干辣椒段、冰糖。15、捞出杂料，...