自制澄粉的做法：一、材料 小麦面粉1碗、清水适量 二、做法 1.面粉备好。2.加入清水，和成光滑的面团，面团可以稍硬点，和好之后，静置一小时，松驰面团。3.开始洗面，用一碗清水，把面团放进去用手象洗衣服般搓洗。4.很快碗里的清水变浑成浓浓的白色水，倒进一个大点的盆里。5.继续加清水搓洗碗...

玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...

自制澄粉的做法步骤11.首先把面粉和成团，醒上一个小时 自制澄粉的做法步骤22.在小碗里加入清水，把面团放入，轻轻一搓揉 自制澄粉的做法步骤33.等小碗里的水变得又白又浑浊了，那就是澄粉水了 自制澄粉的做法步骤44.把澄粉水倒入大碗里，再次在小碗里加入清水搓揉 自制澄粉的做法步骤55.直到小碗里...

将小麦淀粉溶液装入小不锈钢盘中，放到电饼铛上加热。一边加热一边用筷子搅动，防止糊锅。加热5分钟左右，小麦淀粉面团的雏形就已经出来了。将不锈钢小盘从电饼铛上撤下里，放凉就可以用了。加工好的小麦淀粉可以用于制作虾胶；面筋，可以炒着吃。二者都是很美味的食材，是不是很有趣呢，动手试试吧！E...

自制澄粉的做法：一、材料 小麦面粉1碗、清水适量 二、做法 1.面粉备好。2.加入清水，和成光滑的面团，面团可以稍硬点，和好之后，静置一小时，松驰面团。3.开始洗面，用一碗清水，把面团放进去用手象洗衣服般搓洗。4.很快碗里的清水变浑成浓浓的白色水，倒进一个大点的盆里。5.继续加清水搓洗碗...

自制澄粉的做法 面粉加水揉成团，放盆中醒1个小时。盆中加入清水，开始洗面筋了。（第一次加水）用两个盆子换着洗。（第二次加水）直至面筋变小。（第三次加水）洗到水很清，面筋不会变小就好了。过滤一下，以免会有面筋颗粒。放一边沉淀两三个小时吧。倒掉水，把干面浆取出来晒干，磨成粉。最...

1、将澄粉和生粉混合。2、倒入100度的开水烫面。3、将面和水搅匀后加入适量的橄榄油揉成面团。面团揉好后放一旁盖上醒一会儿。4、将醒好的面搓成长条。5、切成一个一个的小剂子。6、将皮擀成圆形。7、放入适量的虾馅在饺子皮上。8、包好。9、包好放在铺了胡萝卜片的盘子上。10、放入蒸锅，...

大量的:揉面团,就按普通的方法,揉好后,把面团扔到洗衣机里(新的),洗啊洗啊洗,直到分离出面筋,剩下的就是干燥后就是澄粉 问题四:自制澄粉的做法,自制澄粉怎么做好吃,自制澄粉 步骤 1.首先把面粉和成团,醒上一个小时 2.在小碗里加入清水,把面团放入,轻轻一搓揉 3.等小碗里的水变得又白又浑浊了,...

制作方法：1、糯米粉和玉米淀粉（比例为2.5:1），放入容器中。2、加入适量清水，搅拌成粉浆。水的量按照自己喜欢的口感调整，我的这个比较稀。3、将调好的粉浆上锅蒸，先大火蒸10分钟，改中小火再蒸10分钟。蒸好后搅拌一下，冷却。4、冷却过程中，另取适量糯米粉，用小火不停翻炒出香味，颜色...

1、澄粉的做法一 （1）糯米粉30g，粘米粉50g，澄粉30g，辅料白糖30g，玉米油25g，牛奶185g，紫薯馅180g。（2）先来做紫薯馅。提前将紫薯蒸熟。去皮用勺子碾压成紫薯泥，尽量压细腻一点。炒锅中放入适量油，烧热，可多一些，这样炒出来的紫薯馅口感更好。倒入紫薯泥，稍微翻炒一下，放入适量白糖，炒...

自制小麦淀粉(澄面)和面筋的做法步骤 1. 面粉加水和成光滑的面团，静置1小时以上。夏天温度高时，可以缩短时间至30分钟左右，以免面团变酸。2. 面团加水搓揉，水浑浊后把水过滤网倒入干净的盆中。3. 反复换水搓揉，直至水变清。4. 把过滤好的水放入冰箱静置一夜，倒去表面的清水，剩下的即是澄粉。...