蒸腊鸡腿的做法步骤：1首先将准备好的腊鸡腿用清水清洗干净，可以洗去腊鸡腿上的脏东西，沥干水分后再用刀切成小块，放在案板上待用即可。2将切好的腊鸡腿块放在盘子里，加入盐和黄酒，用手将配料和腊鸡腿块揉捏一会，放...

做法1、先将厚百叶切条，铺于盘底；2、然后将腊鸡腿拆骨切块，均匀分布在百叶上。3、加料酒1汤匙、鲜酱油1-2汤匙（按各自口味）、姜片3-4片，隔水（冷水）蒸大约30分钟即可。小诀窍最好买超市里去骨的腊鸡腿，否...

腊鸡腿的蒸法准备材料：鸡腿400克，黄酒适量，盐少许，还要准备一个蒸锅。做法：1、将鸡腿洗净后放入热水中焯水一次，然后捞起来。2、捞起来的鸡腿切成块状装盘。3、在盘中加入食盐、黄酒，抓均匀。4、准备蒸锅，加入适量...

清蒸腊鸡腿的做法1.食材：腊鸡腿（已清洗）请点击输入图片描述2.将已清洗的腊鸡腿放在案板上剁成块。请点击输入图片描述3.放入盘中。请点击输入图片描述4.接着，加2汤勺料酒。请点击输入图片描述5.加0.5勺味精。

1、首先准备好一个腊鸡腿,把它洗干净。辣鸡腿是超市买的,大家也可以自己在家腌制。2、把腊鸡腿切成片,厚薄随自己喜欢。要多切几片的话就切薄一点。3、准备好生姜、大蒜并把它们切成片。4、把之前切好的腊鸡腿,放到...

（中间翻面）腌渍好的鸡腿取出，系上棉绳。挂在通风处，晾晒七八天即可。晾了7天的鸡腿，颜色深红，鸡腿肉紧致，可以蒸、炒、烧都可以。先来一个最简单的蒸腊鸡腿。腊鸡腿用温水洗净，放入盘中，加上几片姜去腥，淋上...

腊鸡腿的做法大全家常？原料：鸡腿4个。调料：花椒、海盐。做法：1、鸡腿洗净，先吊挂晾一两个小时控干水份。盐和花椒放入锅中炒至盐变黄。然后放入料理机稍微打碎一下。2、趁热均匀的抹在晾干水份的鸡腿上，腌制24小时。

1鸡腿洗干净剪去肥油和多余的皮,沥干水分，花椒和盐先炒香，然后把整个鸡腿涂抹一遍，放盆里用保鲜膜包起来，最好上面压点重物好把多余的水分压出来。2第二天将腌出来的水分倒掉，放生抽，老抽，五香粉，料酒,...

蒸腊鸡腿的正宗做法材料脆藕1节（因为是做藕夹，所以用脆藕口感会比较好），鲜淮山1段约150-200克（多点少点没关系，随意好了），白芝麻1/2量杯，花生米1/2量杯，糖1汤匙，盐1/2茶匙，花生油适量，水适量约1/4...

腊鸡腿的做法步骤1原料：鸡腿、花椒、食盐。2鸡腿洗净控干水分，剪去多余的脂肪。3炒锅烧热，放入食盐和花椒炒出香味。4炒出香味的食盐，趁热倒在鸡腿上。5鸡腿用炒过的食盐和花椒，充分揉搓，让其入味。6揉搓好的鸡腿...