香炸薄荷的做法 1.薄荷取第三层叶子以上部分的嫩枝采下洗净控水 2.鸡蛋一个打入容器，放上水搅散 3.放上盐调匀 4.放上面粉 5.用打蛋器搅匀成光滑无颗粒的鸡蛋面糊，稠稀如图这种状态 6.提着薄荷的茎将叶子部分放入面糊里沾匀，使叶片全部粘上面糊 7.将炒锅放油烧到6成热，提起沾满面糊的薄荷...

步骤1 食材：薄荷叶250克、鸡蛋2个、面粉20克、圣女果100克。调味料：食用油15克、盐1克、十三香1克、鸡精1克。步骤2 面粉中打入鸡蛋，加入盐、十三香、鸡精，少许清水拌匀成面糊。步骤3 将薄荷叶均匀裹上一层面糊，炒锅中油温7成热时，放入薄荷叶炸至金黄。步骤4 盛入炸好的薄荷叶即可，圣女果...

1.薄荷洗净，面粉中打入一个鸡蛋。2.面粉中再加入一些啤酒，盐。3.搅拌成为稀面糊。4.薄荷最好是上面的嫩枝。5.把薄荷放入面糊中裹满面糊。6.锅中油烧热，一片片放入薄荷面糊中火炸制。7.炸制两面微黄酥脆。8.捞出沥油即可食用。

1.薄荷摘叶，洗净后在水中浸泡一会，然后控干水 2.鸡蛋加淀粉、低筋面粉和盐 3.搅拌成面糊，薄荷叶倒入面糊中充分搅拌 4.油锅小火加热，一片片放入薄荷叶(要一片片放，不然会变一坨坨，油温以薄荷叶放进去周围起小泡泡的状态比较合适，开炸后注意一直小火)5.炸到两面金黄捞出放吸油纸上洗掉多...

新鲜薄荷叶 油 滇味炸薄荷的做法 薄荷叶洗净沥干水。锅内入油，开中火。可以先放入一片薄荷试探油温，当这片薄荷变脆时，立即加入剩余的薄荷，期间不要搅动，直到所有薄荷都变脆，关火捞出沥油装盘即可。小贴士 1、油温不宜过高。2、薄荷经油炸变得酥脆易碎，所以尽量别搅拌，捞出时不要碾压。3、...

1、准备好薄荷叶，将薄荷叶清洗干净并沥干水分，再撒上少许的盐，用手抓一下。2、再将面粉均匀的撒在薄荷上。用手将面粉也抓匀。3、锅里倒上食用油，待油四成热时，将火关小，将薄荷叶放入油中炸，时间很短薄荷叶就变得翠绿了，捞出沥油装盘。

50克糯米粉里加入10克生粉，2克盐，1克泡打粉拌匀，薄荷洗净 4.把粉拌匀后磕入一个鸡蛋黄，薄荷切成细碎 5.倒入清水，边倒边搅拌均匀后再把薄荷叶加入拌匀成脆皮糊后静置15分钟 6.热锅加油 7.把大排加入挂糊，沥去多余的糊 8.油温7分热加入大排炸至两面微黄捞起 9.等油温升高后再一次加入炸至...

清洗薄荷叶：将薄荷叶放入清水中，轻轻搓洗，去除表面的灰尘和杂质。然后捞出，用厨房纸巾吸干水分。制作面糊：在一个大碗中，将面粉和玉米淀粉混合均匀，然后加入适量的盐和糖，搅拌均匀。接着，慢慢加入水，边加边搅拌，直到面糊呈现适当的稠度。最后，将打散的鸡蛋倒入面糊中，搅拌均匀。炸薄荷叶：将...

1 薄荷一小碗，摘洗干净备用 2 准备一个鸡蛋打入碗中 3 淀粉适量 4 把淀粉倒入鸡蛋里，放入适量的水和盐，搅拌均匀 5 搅拌到没有干粉，粘稠的面糊即可 6 用筷子夹一片薄荷沾面糊 7 待油温五成热时下薄荷，边缘起小泡即可，薄荷叶子散开，即可捞出，一定要看准了，不要炸过了 8 就是这样的...

炸鲜薄荷叶 主料：鲜薄荷叶 鸡蛋1个 配料：面粉 淀粉 食用油 盐 做法：采摘的薄荷叶用盐水泡一下，清洗干净，控去水分，用盐揉一下，打一个鸡蛋，搅拌一下，放面粉和淀粉，搅拌充分。开火，铁锅放入食用油，油热了以后，把薄荷叶放到油锅中，炸至薄荷脆脆的 就可以出锅了。