材料:青上海青，与其他蔬菜、胡萝卜一起去皮切片，姜蒜切碎。2.青菜洗净切厚头。这部分要炸很久。另外，这部分青菜可以塑形更好看，香菇表面切十字，也是为了更好看。3.将盐、蚝油、玉米淀粉放入碗中，加水拌匀。4.在炒锅...

具体做法：1.上海青用清水洗净，一片一片掰开，容易清洗掉里面隐藏的沙粒，干香菇一朵提前半个小时泡发，切成长条状，焯水备用。2.起锅烧油，油热后下入上海青，这个时候可以加入适量的清水，翻炒几下使青菜变软。3.放入...

一、清炒上海青菜将准备好的上海青菜掰开后，清洗干净。将锅烧热后，倒入少许油至锅中后，加入大火翻炒一会儿后，加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出至熟透锅。二、上海青菜炒香菇准备上海青菜、香菇、适量花生油、适量盐...

中高火热锅热油，直接快速翻炒，出水前加入食盐，快速翻身，少许出水后可装盘，不适合翻来覆去炒制，以防炒老影响嫩脆口感，毕竟上海青就是吃它清鲜的本味，所有过度添加调味品做上海青，都是自作多情。

1、香菇青菜这样炒好吃，首先准备食材：嫩绿的上海青，可以用其他的青菜，胡萝卜削皮切片，姜蒜剁成蓉。2、步骤：青菜洗净切厚的青菜头，这部分要炒久点，另外这部分青菜可以做造型好看些，在香菇表面割十字，这也是为了好看...

1、上海青洗净控水备用。2、海米洗净加少许温水泡软。3、热锅下油，放入葱姜炝锅。4、加入上海青翻炒至断生。5、加入海米以及泡还米的水和盐。6、旺火翻炒均匀。7、加入适量水淀粉。8、翻炒均匀出锅即可。二、香菇...

具体做法如下：上海青洗净掰瓣，香菇切条，蒜切碎，小火热锅放入少许油爆香蒜头，放入香菇转大火翻炒一会儿，放入上海青苗一起翻炒，太干了可以放少许水沿着锅边淋入，放入适量盐，鸡精调味翻炒熟即可出锅！3、上海青炒油...

如题，我想知道:上海青怎么炒好吃又简单

1、首先将上海青择取好，随后将洗净，并将之切碎。2、接着将山药的外皮去除掉，并将它切成块状。香菇用温水泡一会儿，将之切片。3、这时将猪肉洗净，并切片，还需进行腌制，否则会很腥，放入老酒、酱油进行腌制。等待2个...

起锅加水水开下香菇焯水,烫熟捞出,另起锅加油蒜片炒香下香菇翻炒,味极鲜酱油,蚝油,少许老抽调色,少许水,鸡精白糖适量熬开,水淀粉勾芡,打明油出锅,浇在油菜上,一道好吃又营养的香菇油菜就做好了。二:海米油菜。首先准备上海青油...