1.食材:苦瓜。2.苦瓜浸泡30分钟，洗净。3.切头切尾。4.切成两半。5.去掉种子。6.切成块。7.往汤锅里倒入适量的水。8.大火烧开。9.加入适量的盐。10.倒入适量菜籽油。11.沸腾。12.加入苦瓜。13.盖上锅盖，大火烧开...

可以去除苦瓜的苦味。浸泡的时间不要太长，一般浸泡30分钟左右即可。然后，将苦瓜薄片焯水煮熟，可以去除苦味和苦涩感。煮熟后，用凉水过一遍，使苦瓜薄片更加爽脆。

材料鸡腿1支,苦瓜1条,金针1／2碗,塩酌量做法苦瓜切除白色内膜（苦味来源）切块滚水川烫（苦味又减少了）取出苦瓜原锅水川烫鸡腿，川烫好的鸡腿洗干净分2段烹调，1．鸡腿十苦瓜十水，电锅外锅一杯水2．加进金针菇（泡软...

清热解毒食谱口味：清苦味工艺：煮蟹肉苦瓜羹的制作材料：主料：螃蟹150克,苦瓜100克1.先将肉蟹放进蒸笼蒸熟，取出冷却以后，把熟蟹拆壳取肉；2.把苦瓜洗净切开，挖出籽，切成小块；3.苦瓜和食碱一起放入沸水锅中...

夏天祛痘食谱：苦瓜羹食材：火腿，苦瓜，蛋清，淀粉，盐，芝麻油，植物油步骤：1。将苦瓜洗净，切成两半，刮去苦瓜种子，切成碎片，将火腿切成碎片，然后分解成蛋清。2，将炒锅放入火上，放入油，等到锅中加热50％，放入...

1、冬瓜干贝汤取十来粒干贝用水浸泡至透即可，先用清水适量（你要喝多少就放多少水）温火将干贝慢慢地煮出味来后，改大火在汤中放入切成片的冬瓜，开几滚，投入葱花，适量盐就可以了。2、苦瓜羹苦瓜半个（或更少）...

【苦瓜干贝羹】干贝苦瓜羹主要用到的材料有：苦瓜半个，干贝50克，鸡蛋一个，生粉适量，盐鸡精适量制作工艺：（1）首先将干贝清洗干净，随后倒入碗中注入适量清水，放入蒸笼中蒸制二十分钟，接着取出干贝将其压成丝，备用...

【干贝苦瓜羹】干贝泡发好后撕成丝，苦瓜洗净去瓤后切丁，胡萝卜削皮切丁。碗中打入几颗鸡蛋清，搅打好后备用。再取一碗，碗中放入玉米淀粉，再倒上一些水，搅拌均匀备用锅中倒水，放入干贝，倒上一点点料酒，大火烧开...

制作过程：把苦瓜洗净再切成小块，再将苦瓜放入锅中，适量温水将苦瓜煮成糊状食用。若觉得太苦难以下咽，不妨将煮好的苦瓜羹放入冰箱中冷藏半日，其苦涩的程度就会大大减轻。更多肌肤问题欢迎您到知我药妆肌肤专家平台提问，...

菜名：粟米蟹肉羹主料：粟米茸1罐，蟹肉4两（约160克），青豆3汤匙，火腿茸2汤匙，姜1片，上汤5又1/2杯，油1/2汤匙，酒1茶匙。配料：调味料：生抽1茶匙，糖1/2茶匙，麻油、胡椒粉各少许，盐适量。芡...