鸡丝汤的.做法家常窍门2一、材料鸡脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，鸡蛋一个（只用蛋清）、淀粉20克，精盐3克，胡椒粉5克、清汤375克二、做法1、将鸡脯肉切成细丝，放入用蛋清、干淀粉调的蛋糊内搅拌一下，然...

步骤1鸡胸肉或者鸡腿肉加盐料酒腌制20分钟，放锅里煮熟撕成细丝。（我用的熟鸡腿，所以很方便，直接撕的）步骤2姜蒜切成末，葱切成丝儿，成品会更好看步骤3菠菜切细丝儿步骤4锅里加水，水开了放入鸡丝和姜...

鸡丝汤的做法1鸡胸肉或者鸡腿肉加盐料酒腌制20分钟，放锅里煮熟撕成细丝。（我用的熟鸡腿，所以很方便，直接撕的）姜蒜切成末，葱切成丝儿，成品会更好看菠菜切细丝儿锅里加水，水开了放入鸡丝和姜末，五香粉，陈醋...

鸡丝汤怎么做好吃1第一步现宰活鸡一只，鸡整只洗净，凉水入锅，和鸡一同放入锅中第二步小火炖制1小时，放入香草药料微火煨制1、5小时，放入盐，过半小时关火。整鸡取出，待凉，手撕。第三步把汤转入砂锅...

2.先把汤烧开后，放入姜丝，稍微过半分钟后，放入泡好的木耳、黄花菜，黄花菜不好熟，稍煮一下后再放入鸡丝和粉丝，这些东西都很好熟，等快熟的时候放入盐、鸡精、醋、胡椒粉、辣椒粉，搅匀之后再倒入水淀粉，这样出来...

做法：(1)将鸡脯肉切成6厘米左右长的丝，放入碗中，加入鸡蛋清、精盐、淀粉拌和上浆，待用；将莼菜洗净后，分别把鸡丝、莼菜放入沸水中焯熟后捞出，放入汤碗中。(2)将鲜汤放入锅中，加精盐、黄酒、味精烧沸后，撇去浮...

一、做奶油鸡丝汤需要的食材：鸡胸肉两块、黄油适量、洋葱适量、蘑菇适量、胡椒碎适量、牛奶适量。二、奶油鸡丝汤的做法：1、把鸡胸肉热水焯一遍之后沥干。2、把鸡胸肉撕成小碎条。3、把三块黄油切小块、三个蘑菇切...

鸡汤撒汤的做法取提前顿好的鸡汤1碗，兑一碗清水烧开，撕几块鸡肉丝进去。打2个鸡蛋搅散，倒入鸡汤中搅拌形成蛋花。根据口味偏好加盐适量（约1勺），胡椒粉适量（约1勺，老家的撒汤胡椒味很浓，可以多加一点），鸡精适...

鸡丝汤的做法鸡，鸭内外抹盐，多抹一点，静置2小时以上。锅里放水，用热水把鸡、鸭内外冲一下，南姜切片放腹腔。煮开后10分钟捞起来把腹腔里的汤水控干，再放回锅中煮。煮开后转中小火，全程1个小时，煮熟捞出来晾...

需要提前准备好的材料包括：鸡胸肉200克、粉皮300克、葱、姜、小米辣椒、金针菇。具体做法如下：1、将鸡胸肉撕成细丝。2、锅内加高汤，放入鸡丝、小米辣，加鸡精、盐、白醋调味，煮成微酸微辣的鸡汤。3、加入粉皮煮沸。4...