步骤一：用秤称出500克黄豆，清洗一下加水泡一晚，第二天要做豆皮时将泡不开的死豆子挑出去。步骤二：用小漏勺盛六勺黄豆放到料理机内，加入清水，开机搅拌3分钟。步骤三：搅好的豆浆倒在盘子里，再加入一倍半或是两倍...

15、放置重物压。16、几个小时后就可以拆开取豆腐皮了。

做法：1、泡好的糯米，放在屉上蒸20分钟;2、油热放肉末，葱姜末炒香，放生抽、老抽、甜面酱、魔厨高汤，炒熟后盛出;3、鲜冬笋切丁焯水，豌豆煮一下，与肉末拌在一起面粉用豆浆调成糊状，醒1小时;4、饼铛或平底锅内...

如题，我想知道:自制豆腐皮家常做法,正宗自制豆腐皮怎么做

豆皮的制作方法原料：面粉半斤、筛子、熟豆浆、甜面酱(六必居)1袋、整榨菜头1个、猪肉馅半斤、鸡蛋3个、糯米1斤、屉布、鲜豌豆半斤、鲜冬笋1个、干香菇6个、香葱、姜做法：1、泡好的糯米，放在屉上蒸20分钟2、油热...

1.豆腐皮卷起切小姆指宽的条，然后焯水，控干水份后备用。2.葱切碎备用。3.先将盐，味精，糖先拌入豆腐皮，拌匀后加入辣椒油，花椒粉和葱花续续拌匀即可!麻辣豆腐皮的做法视频小贴士：豆腐皮焯水时加少许盐，会使其...

1．选当年黄豆，拣筛干净。用粉碎机破碎至脱去豆皮或成2-4瓣。2．把破碎好的豆子洗两遍，捞去豆皮，放在25℃水中泡4小时。3．把豆放人磨浆机或石磨内，边磨边加水，0．5公斤黄豆加4公斤水，磨两遍，不能磨得太细...

第一步：香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下；第二步：油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄；第三步：倒入沥干的豆腐皮小心翻拌；第四步：然后倒入调好的汁翻拌均匀；第五步：翻拌好后关火；第六步：待豆腐皮稍微冷却后放入香菜...

手工豆皮的做法糯米，香菇前一天泡水。胡萝卜，榨菜切丁备用。1糯米乘盘，入锅蒸25分钟。2香菇加水煮8分钟，再加胡萝卜丁。这两个最难熟。香干，榨菜最后放。炒干后加入少许油，再加佐料。3五花肉切丁加生粉，水，生抽...

浸泡黄豆的时间一般需要3-10小时，春夏秋冬浸泡的时间是不样的。豆腐皮将泡好的黄豆进行用磨糊机或者料理机，磨好变成豆浆，把豆浆可以直接放到桶内，也可以直接倒入大锅内进行煮开，等到锅内的生豆浆煮沸后，点入豆腐脑...