1、食材备好。2、苦瓜去瓤切成片撒上少许盐。3、加满清水浸泡15分钟减轻一下苦味。4、炒锅倒油放入蒜片爆香。5、放入苦瓜片翻炒大火均匀。6、倒入少许白醋翻炒均匀。7、加点盐炒匀出锅。8、成品。

1、苦瓜去蒂去瓤，切片。2、大蒜切片，辣椒切末。3、清水煮沸，倒入苦瓜，焯水30秒，控水捞出。4、鸡蛋打散。5、倒入食用油，倒入蛋液，搅散。6、倒入蒜片，大火爆香，倒入苦瓜，大火翻炒2分钟。7、加生抽、料酒、盐，...

1、苦瓜洗干净切丝，烧开热水焯水去苦味，捞起沥干水份加入适量盐腌制10分钟备用。2、大蒜、小米椒生姜切粒备用。3、热锅下油，加入小米椒、葱姜蒜炒香。4、加入苦瓜丝翻炒。5、加入生抽翻炒入味，苦瓜翻炒变软。6、加入...

1.将所用食材清洗干净后备用2.将苦瓜从中间切开挖去瓤，红椒去籽用一半即可3.将苦瓜切斜薄片红椒大蒜也切片备用4.将锅里水烧开后放入苦瓜和红椒一起焯水1分钟即可关火捞出5.捞出放入提前准备好的凉水中过一下...

炒苦瓜的做法步骤：11苦瓜切片放两勺盐，轻揉至苦瓜变色，出来很多水分。再用冷水冲洗干净捞出备用。炒苦瓜的做法步骤：22准备好配料。炒苦瓜的做法步骤：33肉分肥肉，瘦肉切好。炒苦瓜的做法步骤：44肥肉直接下锅...

清炒苦瓜做法食材：主料：苦瓜1条，盐少许蒜1瓣做法：1.准备好苦瓜一条2.切开后用盐搓一搓。这样不会那么苦。3.用清水冲掉盐4.下油放蒜头。炒香5.放入苦瓜炒6.炒到差不多就放盐。按自己咸淡来放7.放...

炒苦瓜不苦方法一、如何炒苦瓜不苦苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质，所以味苦。常见的去除苦瓜苦味的方法有：1、混炒：把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。苦瓜洗净切丝，炒锅上火，不放油，锅热把苦瓜丝倒入锅内煸炒...

做法1:苦瓜切丝块，水里放点盐巴，中小火烫10分钟。2:热锅放油先炒苦瓜。3:之后加入猪肉丝炒过。4:之后加入板豆腐，翻炒一下。5:马上放入搅拌均匀的蛋，等蛋稍微熟，再翻炒。6:放入所有调味料，翻炒均匀，即可盛...

1、用勺子将苦瓜内部白色的肉全部掏掉，因为那是苦瓜最苦的部分。2、用盐巴对苦瓜进行腌制，然后用清水进行浸泡。3、加入小红椒、蒜末和苦瓜一起煸炒，炒出来的苦瓜会有淡淡的辣味，苦瓜的苦味会变得很淡。请点击输入图片...

清炒苦瓜材料：苦瓜3根，小葱2根调味料：盐1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙做法：1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时...