1、主料：洋葱、鸡蛋。辅料：盐、油、姜片、辣椒丝、鸡精。2、洋葱洗干净去皮切丝。3、把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。4、锅中倒入底油，油热加一点姜片和辣椒丝，爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。5、然后盖盖子闷，目的是去...

1.洋葱切好，鸡蛋打入碗里。space 点击查看大图 2.鸡蛋加入少许盐，用筷子搅打散，让空气充分进去。space 点击查看大图 3.热锅，温油，倒入鸡蛋，煎制。space 点击查看大图 4.摇匀锅，让蛋液均匀摊开。space 点击查看大图 5.快速用锅铲铲碎鸡蛋。space 点击查看大图 6.盛入碗里备用。space 点击查看...

1. 准备洋葱1个，鸡蛋3个，干辣椒2个，香葱2根。2. 将洋葱洗净切条，干辣椒、香葱洗净切小段，鸡蛋磕入碗中，加入小半勺食盐，倒入1勺淀粉水，搅打出浓密气泡。3. 热锅倒入适量油，倒入鸡蛋液，快速翻炒至蛋液微微凝固，出锅装盘备用。4. 再次热锅倒入适量油，放入干辣椒段和葱白，中小火煸...

1、首先把洋葱对半切开，切成条，用手抓散，放入小盆中，加入清水，去除洋葱里面的辛辣味。2、青椒两个去掉根部，切成斜片，放入小盆中。3、红椒半个去瓤，切成长条，和青椒放在一起，用来配色。4、准备一个小盆，打入4个母鸡蛋，加入一勺食盐入底味，用筷子搅匀打散。5、起锅添入食用油，油热后...

锅中留底油，加入泡椒。洋葱炒鸡蛋的做法步骤77.倒入洋葱丝煸炒。洋葱炒鸡蛋的做法步骤88.煸炒至洋葱丝透明。洋葱炒鸡蛋的做法步骤99.加入少量的酱油。洋葱炒鸡蛋的做法步骤1010.煸炒均匀。洋葱炒鸡蛋的做法步骤1111.倒入炒好的鸡蛋。洋葱炒鸡蛋的做法步骤1212.翻炒均匀后加入盐调味即可 ...

要使洋葱炒蛋的口感更好，可以从以下几个方面入手：选材：选择新鲜的鸡蛋和洋葱。鸡蛋最好选用新鲜的农家蛋，这样炒出来的蛋更加鲜嫩。洋葱选择紫皮或白皮的，紫皮洋葱口感更脆，白皮洋葱味道更甜。切配：将洋葱切成细丝或小块，这样更容易与鸡蛋充分融合。鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和料酒，用...

1、主料：洋葱适量、鸡蛋适量 2、辅料：盐适量、生抽适量。3、洋葱洗净切丝。4、鸡蛋打散。5、锅中放油烧热，倒入鸡蛋液。6、炒熟盛起备用。7、锅中再放入少许油，倒入洋葱炒香炒软。8、把炒好的鸡蛋也倒进锅中。9、放适量盐调味。10、淋入一点生抽炒匀即可出锅。

1、洋葱一个，鸡蛋两个，喜欢吃鸡蛋的朋友，可以放多一个，再来点番茄酱食材就齐全了。将鸡蛋打散，放入适量盐。2、洋葱洗净，切丝，切完泡在水里，这样就不会“泪流满面”了。铁锅烧热，摊鸡蛋，在摊鸡蛋的过程中，就将洋葱从水里捞起来沥干水分待用。3、大概两三分钟后，鸡蛋摊好了，装盘待用...

先把锅烧热，然后倒入油，大火加热，待油7成热时，倒入鸡蛋液，炒成金黄色盛出备用。4、锅中再倒入一些油，大火加热，待油温5成热时，放入洋葱丝，改成中小火，炒至洋葱微微变软（大约1分钟左右）后，放入盐炒匀，再倒入炒好的鸡蛋。5、最后马上要出锅时，倒入韭菜，翻炒两三下，马上关火。

洋葱炒鸡蛋的做法：1、我们在切洋葱的时候尽量不要切太小，也不要太大，有手指大小的块最好，形状可以切成正方形的块、菱形块或者是三角性的块都可以。切好后要把叠在一起的洋葱掰散，这样后期炒制的时候更能均匀成熟。2、准备一个青辣椒和红辣椒切成片，这种青红辣椒基本上是不辣的，主要是用来...