1、排骨用最好的猪肋条，切断，用水稍作浸泡。2、排骨加葱姜冷水下锅焯水备用。3、锅烧热倒油将排骨煎至金黄。4、加老抽，糖，醋定色定味。5、加水大火煮开小火收汁，大概35分钟左右。6、收汁到浓稠，可以加盐调味。

如题，我想知道:糖醋排骨是怎样做的?

3、将排骨捞出来，然后洗净控水备用，放入油锅中炸制金黄，注意油别放多，这样可以省油，只要翻身的勤就好了。4、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖(大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多)。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐...

如题，我想知道:糖醋排骨怎么做

如题，我想知道:糖醋排骨是怎么做的?详细一点!

家常糖醋排骨制作步骤如下:1.洗净新鲜排骨,放入冷水中焯煮,加葱姜料酒去腥。2.热油锅炒糖色,炒至白糖金黄且有小泡,放入排骨翻炒上色。3.加入生抽、白醋、老抽等调味料,调整糖醋比例。4.加入足够开水,覆盖所有排骨,大火收汁。

1、把排骨剁成五厘米长的段，泡清水中浸泡二十分钟备用。2、把葱白切末，葱叶不用切，打成结备用，蒜切末。3、把姜一半切片，一半切末备用。4、草果用刀拍扁备用，这样更入味。制作过程：1、凉水下锅，放姜片、葱段、...

如题，我想知道:糖醋排骨要怎样做才好吃

[糖醋排骨]首先我们准备一下食材：1.准备排骨600克左右，洗净后斩成小块，放入盆中。2.盆里加入食盐3克，再抓入一把面粉，抓拌均匀，加入适量清水，用手揉搓两分钟，这一步是为了去除排骨表面的血水和油脂。3.2分钟过后...

糖醋排骨的制作过程如下：食材洗净，大葱切段，生姜切片，香葱切葱花。排骨洗净后，冷水浸泡片刻，沥掉血水，捞出。排骨放入大碗里，加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清，拌匀，腌制30分钟。腌好的排骨放入高压锅，倒入凉水与排骨...