淡奶油可以煮开后再打发吗? 淡奶油可以煮开后再打发。淡奶油也叫稀奶油，一般指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。淡奶油的营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，且相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。我国人民很早以前就利用浮...

淡奶油加热了会影响打发效果，如果已经煮沸了，基本不能再打发。要想打发效果好，最好低温打发。

淡奶油高温加热会融化，淡奶油煮沸后，已经没有再次打发的可能，未消磨的鲜奶油在存储时中不可以反复解除冻结，已消磨的鲜奶油，可于2℃-7℃冷冻存储三天。淡奶油打发前的温度不可高过10℃，小于7℃都是影响鲜奶油可靠性和消磨量。轻轻地摇匀鲜奶油后，倒进拌和主缸此液体鲜奶油温度规定在7℃-10℃...

这个效果应该是不好的，其实一般都是一次性成功，只有这样才可以发挥正常的效果，其实如果等到第二次继续打发，它整体可能就不能做到最好的状态，而且感觉它这个用出来的效果也是不好的，所以一般都是直接一次性成功。

淡奶油加热再放凉可以打发，但是成功率不如未加热的奶油。打发淡奶油时，要保证淡奶油以及所使用的容器都必须是干净的，除此之外还要将淡奶油冷藏一段时间，以降低其粘稠度，更易于打发。

可以的，但是需要放冷藏冰箱里密封静止10个小时以上才可打发

淡奶油打发就是熟了吗淡奶油打发并不就是熟了，需要经过烘烤才会熟的。不过其实淡奶油是可以直接吃的。因为淡奶油是从牛奶中提取出来的，只不过未熟的淡奶油口感较差，而且不利于人体的营养吸收。想更好的了解淡奶油打发就是熟了吗的可以接着往下看。淡奶油应该怎么煮熟 1、首先，需要把淡奶油装入一个...

淡奶油打完融化还能再重新打发么 打发完成时如发现鲜奶油状态太稀太软,可立即再次打发至可塑性为止,或者存放冰箱内时间过久而缺乏可塑性时,也同样可以重新打发或者再参与新的鲜奶油一起打发均可。 打发过度的鲜奶油,体积缩少而体质粗糙,颗粒大有分行状态而不具弹性和光泽,此时可再加入新的鲜奶油再重新打发,可得应有...

淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等...

融化后的淡奶油放在冰箱冷藏一段时间，可以再次打发的。