1、材料：新鲜的鸡毛菜1斤、蒜蓉适量、盐、白糖、鸡精。2、把鸡毛菜，去根洗净，沥干水。3、锅内倒入适量油，油温六七成热时，下蒜蓉爆香，随后倒入鸡毛菜煸炒，当菜的颜色变深，加入适量盐、鸡精和少许白糖提鲜、炒匀即可出锅。

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1. 准备材料：鸡毛菜、蒜头、姜片、盐、鸡精、生抽、油。2. 将鸡毛菜摘洗干净，去掉老黄叶，切成适当大小的段。3. 热锅加入适量的油，放入蒜头和姜片炒香。4. 放入鸡毛菜，翻炒均匀，炒至鸡毛菜变色变软。5. 加入盐、鸡精、生抽调味，继续翻炒均匀。6. 加入适量水，盖上锅盖，煮5-10分钟，直...

做法1：清炒鸡毛菜 准备食材如下：鸡毛菜500克，食盐1茶匙，食油适量 具体做法如下：鸡毛菜清洗干净之后，起锅加油烧热，炒清炒可以稍微多放一点油，油温一定要高，然后将鸡毛菜倒入锅中，大火快速翻炒，等鸡毛菜炒软之后，撒入1茶匙食盐，然后翻炒均匀即可出锅！做法2：鸡毛菜炒平菇 准备食材如下：鸡...

鸡毛菜拌豆腐 这道菜清爽可口，适合夏天食用。将鸡毛菜洗净切段，豆腐切成小块用开水焯一下去腥。准备一个碗，加入适量的盐、酱油、香醋、蒜末、香油和辣椒油调成汁。将鸡毛菜和豆腐放入大碗中，浇上调好的汁拌匀即可。这道菜不仅美味，而且营养丰富。鸡毛菜炖豆腐 这是一道温暖的家常菜，特别适合冬...

1、食材：鸡毛菜适量、盐适量、味精适量、食用油适量、生姜丝适量。2、鸡毛菜放入淘米水中浸泡半个小时左右。因为鸡毛菜买回来上的虫孔几乎没有，所以农药的残留还是有的。所以放在水里浸泡一会比较好。3、将浸泡后的鸡毛菜放在清水中，再洗几遍，将根部的叶子什么的摘干净之后，切一点生姜丝备用。4、...

1、准备鸡毛菜400克、平菇250克、小油果适量等。2、鸡毛菜一片片剥开清洗干净，平菇清洗干净，手撕成小片，姜切丝备用。3、锅里放入适量水，水烧开后，放入鸡毛菜焯一下，滴入几滴油，鸡毛菜变软，捞出来过凉水，尽快散热，再捞出来沥干水后备用。鸡毛菜焯水时间不要长，叶子容易发黄。鸡毛菜下锅...

（1） 将鸡毛菜仔细清洗干净，去除老叶和根部，只留下嫩叶和嫩茎。（2） 清洗后，将鸡毛菜沥干水分，或者用厨房纸巾轻轻吸干水分，以防止炒菜时水分过多影响口感。蒜的准备：（1） 将大蒜剥皮，然后用刀背拍碎，切成蒜末。（2） 如果喜欢更浓郁的蒜香味，可以多切一些蒜末备用。烹饪步骤：（1） ...

步骤一：鸡毛菜放入淡盐水中浸泡10分钟，捞出再次冲洗干净，沥干水分备用。步骤二：大蒜剥皮洗干净切成蒜末，干辣椒用刀切成小段。步骤三：起锅热油，油熟后放入蒜末、干辣椒，煸炒出香味。步骤四：然后倒入鸡毛菜大火快速翻炒均匀，一直翻炒到鸡毛菜断生。步骤五：撒入适量食盐，翻炒均匀后几秒钟，...

鸡毛菜的做法1、清炒鸡毛菜清炒鸡毛菜做法简单，味道清淡，十分诱人，制作时可以把鸡毛菜洗净，准备适量的葱花，在锅中放油加热以后把葱花放入，加入少量的生抽，然后把鸡毛菜放入炒制，炒到鸡毛菜变软以后，就可以加入适量的食用盐和鸡精，调匀以后出锅即可。2、蒜蓉鸡毛菜蒜蓉鸡毛菜也比较不错，制作时...

准备鸡毛菜：将鸡毛菜清洗干净，去掉老叶和硬梗，只留下嫩叶和嫩梗。如果鸡毛菜较长，可以将其切成适合食用的长度。水煮鸡毛菜：在锅中烧开足够的水，加入少许盐和几滴油（可以保持鸡毛菜的翠绿色）。水开后，将鸡毛菜放入锅中，用筷子轻轻搅动，使其均匀受热。鸡毛菜变软且颜色变得更加鲜绿时，...