1. 腌制腊八蒜时要注意卫生，容器、调料、工具等都要清洗干净，以免污染腌制食品。2. 腌制腊八蒜时要注意比例，不同的调料比例不同，要根据自己的口味调整。3. 腌制腊八蒜的时间要根据气温和蒜头大小来调整，不要盲目延长或缩短时间。4. 夏天腌制腊八蒜要特别注意，要加入青色的食材，保持蒜头的绿色。...

1、紫皮蒜去外衣，清水没过大蒜籽，浸泡20分钟。2、剥好的大蒜籽，用清水清洗干净。倒干毛巾上，用剪刀剪去根部，然后放在太阳底下晒干表面水分。3、准备一个干净无油无水的容器，把大蒜放进去，大蒜先撒上一点点盐，腌制10到20分钟。4、倒入米醋，没过大蒜籽，如图的量就可以。5、再加入一点陈醋...

1、备齐食材大蒜，米醋；2、准备一个空瓶子，清洗干净；3、将大蒜皮剥去，然后，放入干净的瓶子内；4、根据个人口味在瓶内倒入适量的米醋；5、盖上瓶盖，放置于阴凉处，直至大蒜变绿，即可食用。注意：1、腌腊八蒜要用紫皮蒜，白皮蒜不容易变绿。2、容器必须是无油无水，不要用塑料的容器腌制。3...

密封后放入冰箱冷藏室，腌制2-5天即可

能，可以把腊八蒜放在冰箱的冷藏室里腌制。晚上放冰箱冷藏，白天拿出，有温差容易绿。主料：大蒜6头 辅料：米醋500克 1、选择无破皮、蒜头硬实的紫皮大蒜。2、剥蒜没什么技巧的，细心一点，把蒜剥的光滑点就行。3、拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣不用。4、用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层。5...

方法一：材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多 制法：1、泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。2、腌蒜：将泡好的蒜放入坛子内，...

1. 准备材料。选择新鲜、完整的大蒜，去除外皮并清洗干净。然后，将大蒜晾干，确保没有水分残留。2. 腌制。将大蒜放入干净的玻璃容器或陶瓷罐中，加入足够的醋，确保大蒜被完全覆盖。可以根据个人口味加入适量的糖和其他调料。3. 存储。将腌制好的腊八蒜存放在阴凉处，避免阳光直射。夏天温度高，容易造成...

准备一个无水无油的容器，将处理好的大蒜倒进去。4、往容器中倒入适量的白醋或者米醋，醋的量能够没过大蒜就可以了，再倒入10克白酒、10克冰糖或者白糖，将容器密封好，上下轻轻摇晃几下，让腌料更加均匀地分布在容器中。放在室温下，借助夏天的温度，只需要一天的时间，【腊八蒜】就做好了！

1、因为是夏天所以制作好要放到冰箱的冷藏柜中，过二十天左右瓶子中的蒜就能变绿。2、刚买来的蒜要在室内放2-3天恢复到室温才可以用来腌制。3、玻璃罐子一定要无水无油，不要用塑料容器。4、蒜瓣的底部一定要去除一层才可以快速的腌绿。5、醋最好选用酿制米醋。1、大蒜选择紫皮的为佳 2、剥取...

腊八蒜怎么腌制才能绿步骤如下：做法一：第一步，备好大蒜、盐、红糖、醋和水。第二步，将大蒜直接去皮了，直接放入水中浸泡，5天左右直接放入坛子里面，加盐。盐记住一层大蒜加一层盐。第三步，腌制5天左右拿出来晒，备好锅加水烧开了，将红糖下锅烧煮，烧到80度左右加醋等变凉。第四步，将其...