1.可颂面包拦腰剖成两半;2.夹进巧克力片、草莓片、香蕉切片、薄荷叶即可。做法二 用料 面包粉190克 低筋面粉70克 酵母(干)4克 辅料 黄油165克 奶粉8克 调料 食盐5克 细砂糖25克 水140克 可颂面包的做法 1.留出140克黄油，将其它原料混合打至面团光滑的扩展阶段，立即擀成大片放入冰箱冷冻30分钟...

1. 除黄油外的所有材料扔进面包机，揉10分钟放入黄油，再揉至面筋扩展阶段即可.2. 揉好的面放面包机里发酵半小时.3. 麦淇淋室温放软敲成大片备用.4. 发好的面擀开成麦淇淋的两倍大小,将麦淇淋放中间,左右往中间折,接口捏紧.松弛15分钟.5. 将松弛好的面擀开,三折,松弛15分钟.6. 一共是擀开...

牛角面包 干酵母1又1/3;小匙高筋面粉180克;低筋面粉20克;糖1大匙蛋 1个;温水105克;盐1/2;小匙麦其琳(植物黄油,包入用)100克;牛奶适量(刷面包表皮用)。 2、由来不同 羊角面包 1683年,发生了维也纳战役,当时,土耳其军队决定在夜间偷袭维也纳,然而被当地面包房早早起来的面包师傅们发觉。 他们拉响了全城警...

我们可以在上面刷上一层蛋黄液，撒上一些黑芝麻，然后放入烤箱进行烘烤。这个烘烤的火候是很有讲究的，上下火180度，烘烤大约十五分钟，就可以出炉了。刚刚烘烤出来的羊角面包，外表很酥脆，用刀切成一块块的，蘸着巧克力酱或是热牛奶、热可可吃，味道真是好极了。制作羊角面包，一定要把面和好，如果大...

一，面粉的选择：在我们中国只有用高筋中紧低筋面粉来区分面粉，但是法式面粉在法式的面点上都是用T45/T55/T65,来区分的，做羊角面包一般都是选择T55/T65这样的专用面粉来做，用其它面粉多少会有点点不一样，但是没多大影响！一般家庭都没有，就用高筋面粉代替就可以了！二，面团的延展性：我们在...

牛角包，又称羊角面包或者可颂，是一种源自法国的糕点，以其层次分明的酥皮和独特的形状而闻名。在西餐中，牛角包可以以多种方式呈现，既可以作为早餐食用，也可以作为下午茶的点心，甚至在正餐中作为配菜。以下是一些牛角包的美味做法：经典牛角包：最传统的牛角包是简单的酥皮面包，内部柔软，外部金黄酥脆...

步骤1 把配料入搅拌机搅拌，面粉成团后加入黄油慢速转快速 步骤2 成团后。放入冰箱冷藏30分钟松弛 步骤3 将面团擀开，放入片状起酥油折叠起来 步骤4 转90度后，纵向擀成60cm长，再对折如图，再对折，松弛15分钟 步骤5 重复第四步操作，擀簿成型 步骤6 面团擀开后切，厚5mmx宽9cmx17cm的三角形 ...

7.11. 然后将面皮向上卷，卷成羊角的形状 12.准备烤盘，垫上烤盘纸，放上成型后的可颂（注意放的时候弯角尖压与底部） 13.均匀刷上蛋液，放入醒发箱（25摄氏度，80%湿度）约2～3小时 14.醒发完成后会胀发成原来大小的2倍，用手指按表面有一定弹性，不沾蛋液 8.三，烘烤成品 1. 再次均匀刷...

步骤1 用飞利浦烤面包机的圆面包加热架加热羊角面包，烤好后，翻过来烤另一面，之后将酸奶与碎柠檬皮搅拌到一起，并搅入果酱 步骤2 无需搅拌的过于均匀。切开羊角面包，将酸奶抹到羊角面包的下半部上，在盖上另一片羊角面包前加入适量的红莓 步骤3 共需要5分钟的准备时间 ...

做法：1、除奶油外其他材料揉至面团光滑，再加入室温软化的奶油，揉至面团拉开会有薄膜。2、放在容器中，盖上溼布或保鲜膜防止表面干皮，在温暖的地方发酵60分钟，直到面团长到二倍大。（等待发酵的空档可以准备奶露馅）3、发酵好的面团平均分割成9等份(每份约55g)，将面团一一滚圆。用溼布或保鲜膜盖...