1、挤虾仁，比较小的虾,，摘去吓头后，用左手捏住虾的尾部，右手自尾部到背颈处慢慢挤出虾肉；2、剥虾仁，比较大的虾, 把虾头和虾尾摘掉后, 从腹部开口将外壳剥开, 取出虾肉；3、对于生虾，先将大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟，再将虾头拧掉，然后去掉前面的两节虾壳，最后一手抓住虾身，一...

新鲜明虾挤虾仁的方法：1、一手捏住头，一手捏住尾；2、将虾身背颈部一挤，虾肉便脱壳而出；3、对于身大肉多的虾，可将虾煮熟再剥出虾肉。用于取虾仁的虾应该是鲜活的。但鲜活河虾胶质多，出肉比较困难，则可以先在虾体上洒些冷水盖上湿布捂一捂。让虾死后，体质转白离壳就易于挤出虾仁。如果...

方法一使用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。方法二剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。方法三摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了。方法四虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边，用手将虾背拨开，是不是看到虾肠啦，用手取出即可。剥虾仁的小窍门 大家都知道虾仁...

大虾清洗干净后放入冰箱冷冻一个小时左右，取出冻过的大虾。将头部剪断。用剪刀开腹从虾壳一直剪到尾部为止。尾部连接的位置在剪上一刀，剪开虾壳连结尾部的地方。形成腹部由上到下以及尾部的三条线，抓住尾巴跟虾壳，同时下拉，虾壳瞬间就可以轻松剥除。

将洗净的虾腹部朝上，由内腹向背部剥下外壳，再把头部挤拉下来，同时将尾部挤压出来，最后将虾足去除。布捂剥皮：鲜活河虾胶质多，虾皮比较难剥。可先在虾体上洒些水，再盖上湿布捂片刻，将虾闷死后再挤虾仁，虾仁易于离壳。去头剥皮：先用水洗净虾，虾头去掉，拽去尾部，就好剥虾皮了。

1.将河虾用冰水冰一下,或放在冰箱里冰冻一会。2.将虾肚子朝上。3.一手捏头,一手捏尾,然后一挤。虾仁就出来了。4.挤好的虾仁要及时放入冰箱,温度高容易变质。

方法如下 1、首先准备一盘鲜活的大虾 2、将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟。3、冷冻完成后，取出冷藏后的大虾，这时候的虾外层有少许的冰渣。4、首先用手将虾头拧掉 5、接下来，去掉前面的两节虾壳 6、然后，一手抓住虾身，一手抓住虾尾，轻轻一撤。7、看就这样轻轻松松的将虾仁剥好 ...

虾身上的虾壳并不需要拿剪刀或者是手指剥开，只需要用手指抓住尾部，用力一捏，就会发现虾身里面的虾仁开始往外挤，就像是挤牙膏似的，里面的虾仁也就会挤出来了，一颗完整的虾仁也就剥出来，是不是非常的方便，其他的大虾也这样处理出来就好了，虾头不要丢掉，也是可以做成美食的。剥虾小贴士：由于冷冻...

2、这个快速剥虾仁的小技巧非常简单，仅仅只需要两步，第一步是将需要剥的虾仁放到盘中，然后把它放到冰箱中冷冻半个小时。3、第二步便是将冷冻好的虾仁拿出来，然后将大虾的虾头和虾线全部去掉，然后一只手捏住大虾的尾部，另一只手往前慢慢地挤，很容易就能够将虾仁挤出来，剥出来的虾仁也非常完整...