2、形状特征不同粉丝的直径一般在0.5毫米左右，粉丝入水即化，多为透明丝状，与米线相比较细，类似细面条状。米线与粉丝相比较长，颜色洁白柔韧，质地柔韧、富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断。3、食用用途不同粉丝往往...

米线和粉丝的区别主要包含了以下罗列的几个方面，1、原料不同，米线原料是新鲜大米。粉丝原料是绿豆、红薯淀粉等。2、粗细程度不一样，米线稍微比粉丝出一些，粉丝通常都比较细，直径大多在0.5毫米上下。3、用途不同，米线...

3区别：二者最大的区别就是制作的原材料不同，米线是由新鲜大米为原料，而粉丝是由绿豆、红薯淀粉等做成。

米线是大米做的，含有大米里的大多数成份，包括蛋白质。粉丝是淀粉做的，主要成份为淀粉，营养很低的。

米线和粉丝除了原料不同外，在成形上，没有本质区别，都是淀粉浆在沸水里面凝固成形。但是粉丝需要晾干成为商品，多了一些后续工序。而米线成形以后，拌上不同佐料就是各色风味的餐桌食品。

米线是以直链淀粉含量在20%～25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的一种条状的米制品粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状...

米粉系幼D,米线就比米粉粗D。两者都系白色,米做的。米粉、米线多用来作汤粉炒粉而粉丝就同米粉差唔多粗幼,用绿豆做不过滑D同半透明粉丝就用来炒做菜,参考:自己,米粉和米线都是由米做成的粉丝是由绿豆做成的,

米线是大米做的，粉丝则可以用如绿豆、豌豆、蚕豆、魔芋，更多的是淀粉制的粉丝，如红薯粉丝，甘薯粉丝、土豆粉丝等。

米线：汉族传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但...

米粉与米线虽然都是大米做成的，但是从样子到口味都有很大的区别。米线细，煮好后咬在嘴里较韧。一般云南出产。米粉的形式比较多，最常见的是比米线稍粗的圆粉。贵州人吃的就是米粉，但是口味也有不同。贵阳米粉比较面，要...