1.兴隆板栗北京东部燕山出产的板栗非常有名，叫兴隆板栗或京东板栗。兴隆板栗甜度高，口感强，糯性好，外观光亮有光泽，板栗壳更容易剥皮。此外，兴隆板栗的营养价值较高，在国内外享有盛誉。2.宽城板栗河北宽城板栗的种植历史已有3000多年，有中国最古老的板栗树。是中国板栗商业种植区之一。宽城板栗还具有...

2、宽城板栗：宽城板栗产地是河北省承德市宽城县，宽城板栗具有香甜、糯软和色泽鲜亮的特点，果面褐红油光，好剥皮，果肉黄白适宜，果实饱满，粒大均匀，食用甘甜适口。

1.市面上我们常用的是锥板栗，比较容易去皮。 还有毛栗子、奎栗子、丰栗子等品种很多，但最难剥皮的是大栗子。 大栗子重三四两。 这种栗子生吃比较甜，煮熟的大栗子比较糯，油炸的比较脆。2.我们在市场上看到的糖炒栗子根本不需要在栗子上切一个洞，而且炒完后也很容易剥皮。 但是，如果不在栗子壳...

两者从粘连程度相比是油板栗好剥皮。菜板栗：又称北方板栗，个头较小，外壳较硬，皮肉紧实。由于其壳较硬，表皮与果肉粘连较紧，所以剥皮相对较困难。油板栗：又称南方板栗，个头较大，外壳相对较软，皮肉较松。与菜板栗相比，油板栗的表皮与果肉粘连较松，剥皮相对较容易。

外表长相也不同，油板栗个比较小，而且呈黑褐色容易剥皮，看起来圆鼓鼓的，菜板栗是比较平，就像一个平板一样非常不容易把皮剥掉，而且里面那层毛栗子皮更难剥下来，味道也不同，油板栗是非常香甜的，吃到嘴里有点干干的，菜板栗吃起来非常面，感觉没有任何香味儿，我觉得还是油板栗好吃一点，味道比较...

燕山板栗主要打的就是个头大味道，但是不甜高产，所以现在很多的唐朝例子都采取我们的燕山板栗，但是价格上会比较便宜一点，这主要就是因为它的甜度不高，所以价格便宜，大家差距就是薄利多销的方式。而现在的迁西板栗虽然说个头比较小，皮儿不好剥，但是它的甜度大，所以现在有一些比较正规的糖炒栗子，都...

云南板栗好剥皮。云南板栗和丹东板栗相比之下，云南板栗好剥皮，由于云南板栗的皮较薄，因此是很容易剥开的。

河北迁西县的板栗很出名。是否好剥皮应该和加工方法有关。

丹东板栗中的日本板栗不好剥皮，而中国栗好剥皮。丹东板栗分两种，一种是日本板栗，21世纪初从日本引进，并集中大面积栽培。该种栗子果实大，涩皮不易剥，口感差。一种栗为中国栗，或称油栗，个头小，涩皮易剥，品质优良。以往栽栗均用实生繁殖，无稳定的栽培品种。板栗是丹东的优势经济林树种，自然...

什么样的生栗子更新鲜 颜色浅绒毛多。看板栗的外观，一般情况下，半圆的板栗比两边都扁的板栗更好剥，而且也更加的好吃。看板栗的大小，板栗大小不一，一般太大或太小都不好，所以，我们要挑选个头大小适中的板栗。板栗怎么挑选？一、看颜色。有的生栗子看起来表面光亮亮的，颜色深深的如巧克力，这样的...