1.准备好螃蟹3只。2.将螃蟹去壳，洗净内脏。3.一只螃蟹切为4块，蟹鳌用刀拍裂。4.用适量的盐，生粉将螃蟹拌匀。5.准备好辣椒、姜葱、青蒜、洋葱等配料。6.将配料切好备用。7.锅里加油烧至7成热，将螃蟹如果炸一...

1、先用刷子把肉蟹洗净，去掉蟹的脚和脚钳，掰开壳，注意：是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成四块，并将蟹钳、香辣蟹拍破，置入盘里2、把小辣椒切成小片...

1、先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官，斩成四块。葱切段，姜蒜切片备用。2、将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用。3、锅内放油，八成热加豆瓣酱炒香，再加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。4、倒入蟹，加...

步骤：1、小河蟹去鳃用小刷子洗干净，揭开盖子，用食盐白酒腌制。2、锅入倒入比平时炒菜多一倍的油，倒入沾了粉的河蟹炸黄。3、炸好的蟹装盘备用。4、青红椒切段。5、锅内留底油，下姜丝葱粒花椒炒香。6、倒入河蟹...

香辣蟹怎么做好吃又简单1香辣蟹材料：螃蟹，芹菜，干辣椒，花椒，大蒜，姜配料：豆瓣酱，生抽，盐，白糖，花椒油，淀粉。做法：1、买回来的螃蟹放水中养着，然后用刷子刷洗干净。之后去掉壳，对半切开2、芹菜2根...

【香辣蟹】【所需食材】小河蟹、啤酒、高度白酒、大葱、生姜、花椒、麻椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒【调料】食盐、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、米醋、冰糖、蚝油、鸡精步骤一：因为河蟹比较小，无法挨个刷洗。可以放入...

香辣大闸蟹食材：6个大闸蟹、姜、小米辣、蒜、啤酒、淀粉做法：1将大闸蟹刷洗干净，从中间劈成两半2起锅热油，将大闸蟹切口处裹上淀粉3下锅炸至金黄色捞出备用4锅中留底油，加姜、蒜、小米辣炒香，加一...

家常香辣蟹做法如下：工具/材料：大闸蟹、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精等。1、将买回来的大闸蟹洗净，用刷子刷洗干净外壳上的泥沙和杂质。然后将蟹脚掰开，去掉腮和腹部的脏器，再用清水冲洗...

香辣螃蟹的做法31.冻切梭子蟹解冻干净捞出沥干水分2.年糕提前浸泡一会，如果是新鲜的软的.就不需要3.蒜头拍碎，姜片红辣椒准备好4.把梭子蟹一个一个蘸上生粉里备用5.起油锅，先放入豆豉酱爆香6.接着放入...

香辣蟹的.家常做法步骤11、河蟹清洗干净对半切开。2、粘淀粉。3、油温五成热下锅炸。4、炸制金黄色捞出。5、起锅烧油下入葱姜蒜，花椒，干辣椒炒香。6、放一勺郫县豆瓣酱，加一块火锅底料。7、炒出红油加一勺...