1、酥皮切开戳洞摆在烤盘上。2、烤箱预热10分钟，烘培酥皮15分钟。3、取出酥皮，放在桌子上放凉。4、在淡奶油中分三次加入糖粉，搅拌至粘稠。5、将奶油装入裱花袋中挤一层在酥皮上。6、奶油上面铺一层水果，继续挤一层奶油。7、放上一层酥皮，继续挤一层奶油。放一层水果，最上面放车厘子即可。

- 制作水油酥皮，将面团擀平入烤盘，冷藏松弛。- 蛋黄糖混合打发，加入牛油、牛奶等，拌入面粉和泡打粉。- 打发蛋白至干性，分次加入蛋黄液中。- 蛋糕体烘烤后，制作千层派皮，同样烘烤并裁切成长条。- 最后，将蛋糕体与酥皮层层叠加，搭配鲜奶油，完成拿破仑蛋糕。营养价值：拿破仑蛋糕主要由面粉、鸡...

烤15分钟或烤至金黄出炉晾凉，之后小心分成上下三层，不然太厚了。我烤多了，后来剩余的酥皮做了肉松派和花生酱派。烤好海绵蛋糕或不卷起来的蛋卷，我是用标准布朗尼模子烤制的，方便切成拿破仑需要的薄片。蛋糕的糖量决定了最后拿破仑的甜度。酥皮和蛋糕都放凉之后，再做奶油霜。因为蛋糕够甜了，打发黄...

1、将千层派皮用擀面棍擀平放入抹了油的烤盘中；2、将派皮表面用叉子搓洞后，放入冰箱冷藏松弛约1小时；3、蛋黄与细砂糖（50克）用打泡器搅拌至淡黄色；4、加入融化的无盐牛油、牛奶、香草精拌匀，再放入已筛的低筋面粉与泡打粉轻轻拌匀；5、将蛋白打起泡后，分次加入细砂糖（60克）继续打至偏干性...

组装拿破仑蛋糕：冷却酥皮：将烤好的酥皮完全冷却。涂抹奶油：在一层酥皮上均匀涂抹一层植物奶油。叠加层次：叠上另一层酥皮，再次涂抹植物奶油，可以根据喜好重复此步骤。装饰：最上层可以用剩余的植物奶油进行装饰，也可以放上新鲜水果或淋上巧克力酱增加风味。完成和冷藏：冷藏定型：将组装好的拿破仑蛋糕...

制作步骤 经典正宗法国拿破仑蛋糕1. 将千层派皮用擀面棍擀平放入抹了油的烤盘中;拿破仑蛋糕 2. 将派皮表面用叉子搓洞后，放入冰箱冷藏松弛约1小时;3. 蛋黄与细砂糖(50克)用打泡器搅拌至淡黄色;4. 加入融化的无盐牛油、牛奶、香草精拌匀，再放入已筛的低筋面粉与泡打粉轻轻拌匀;5. 将蛋白打起泡后...

组装拿破仑蛋糕：将烤好的酥皮切成均匀的小方块或长条，取一块酥皮放在盘子上，涂上一层奶油馅料，再覆盖上另一块酥皮，重复这个过程，直到达到理想的高度。最上面一层可以撒上糖粉或装饰水果、巧克力片等。冷藏定型：将组装好的拿破仑蛋糕放入冰箱冷藏几小时，让奶油馅料和酥皮结合得更紧密，这样切片时不...

拿破仑蛋糕最正宗的做法如下：材料：面粉、砂糖、黄油、鸡蛋、鲜奶油、糖粉等。做法：1. 制作酥皮：酥皮是拿破仑蛋糕的关键部分。将面粉和黄油混合搅拌制成酥皮，并将其擀至一定厚度。酥皮的制作要求技艺娴熟，以确保层次感。2. 烘烤底层蛋糕：准备蛋糕底胚，采用优质的面粉和砂糖按比例混合制作蛋糕面糊，...

制作酥皮：拿破仑蛋糕的基础是酥皮。酥皮的制作需要精确和耐心。首先，准备黄油和面粉。将黄油切成小块，放入冰箱冷藏至硬化。同时，将面粉、盐和少量糖混合均匀。将冷硬的黄油与干性材料混合，用手指快速搓合，直到混合物呈现出细腻的碎屑状。加入冷水，搅拌成面团，不要过度揉捏以免黄油融化，影响酥性。折...