剥生虾可以先将其清洗干净，再用剪刀剪掉虾头，之后剪开虾壳的中线并扒开。用手指夹住虾肉向上一提后扯出虾肉。最后将虾背上的口剥开并拔出虾线，完整的生虾也就剥好了。剥生虾的方法1、剥生虾首先要将虾放在清水中洗净，再用剪刀剪掉生虾头部前端，主要包括眼睛、虾须、尖刺。再用剪刀的尖头插...

抓住尾巴跟虾壳，同时下拉，虾壳瞬间就可以轻松剥除。

去掉虾头和虾线之后，用一只手抓住虾身，另一只手捏住虾尾，把虾尾向前推，这样虾仁就自己跑出来了，不仅非常的轻松，而且虾仁很完整。熟练之后基本上几秒钟就可以剥出一个完整的虾仁，不到几分钟就能剥出一大盘，这样就不用再为虾仁难剥而费心了。注意在剥虾仁之前一定要放入冰箱冷冻30分钟，这样才...

买了一些大虾仁，一个个粉红似白，真好看。我就奇怪了，这些虾仁是怎么从整虾中剥出来的呢，不会是手工一个个剥的吧？因此联想到其他好多东西，真的不到它们的来历。比如说，向日葵子仁，（带皮的我们这里从前叫“毛嗑”，大概子爱嗑这东西。现在我们通称“瓜子”，多数人都喜欢嗑着玩儿）超市...

如何除去活虾的虾线 首先你要去掉虾头,这样虾就老实听话了,什么都不要用,沿着虾脚边的壳轻轻俯下往上拨,非常容易,当去掉虾壳以后,然后才可以用水果刀,刨开背部去除虾线.虾仁仁怎么去虾线 呵呵简单 我是西餐厨师 你拿根牙签 插入虾的后背第2个关节那！虾皮上有花纹的 就是第2个花纹！一挑一拿就...

三、国语词典去壳还带水分的虾肉。四、网络解释虾仁（海鲜食品）虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。关于虾仁的诗句狂呼添个炒虾仁关于虾仁的成语水母目虾仁心仁术求仁得仁...

椒盐明虾仁的做法 主料：明虾 配料：葱花，白芝麻，椒盐粉 做法：一、备好新鲜明虾；二、去虾头，去虾线（当然虾头可去可不去）；三、备好一匙白芝麻及适量葱花；四、热锅加入适量油，热油，加入处理好的明虾，小火炸至虾体弯曲及虾色变红就出锅沥油；五、锅内留少量的油，关火，加入白...

一定要选用好的虾米仁。好食材才能做出好味道。这里用的是硬壳剑虾干剥的虾仁。硬壳剑虾是野生海虾，只有淡淡海咸味，不咸，回味甘鲜，后背没有虾线。不要选用对虾虾仁，现在的对虾全部是养殖的，腥味重，后背有虾线，吃进嘴里像有沙，大家买的时候注意看配料表，很多都添加了味精，盐。用料 虾米仁 ...

杀身成仁 活虾死后变成虾仁。