这是烟熏两个星期的腊肠，已放进冰箱，熏太久太硬，不太好吃。2个星期刚刚好。7拿两节温水清洗好了，上锅蒸熟切片，或者油煎都可以。小贴士盐可以根据个人咸淡调节，没有条件烟熏的，可以放在风干处晾干也行。

一般来说香肠至少需要熏十五天可以吃，这样熏出来的香肠更加鲜美可口。

自制熏制香肠一到两个小时就可以了。温度不要太高，高了肠衣会破裂的，很高兴为你解答。

把香肠准备好后，点燃火，把柏树枝放上面，木头碎撒上，桔子皮，柚子皮放上面，不要有明火，只要有浓烟就行，要时常察看以免火燃烧起来，香肠给烧没了。浓烟不断二十四小时就可以熏好香肠了，如果不想香肠颜色太深，时...

灌好的香肠10~15天后可以用柏树丫熏。风干时间一般10~15天一些，待香肠外干里软时就行了。风干后，有条件的还可用柏树枝将香肠熏一下，这样味道会更好。要想吃上正宗的四川香肠，还需要用柏树桠熏上几个小时，直到颜色...

腊肠蒸也可以，煮也可以，看你自己喜好。如果是香肠已经放置很久了，水分很干那种，至少要蒸、煮半个小时。5号网小编教您最原始直接的办法，用筷子插一下，能不费力气插进去就说明熟了！腊肠一般煮多长时间腊肠一般要煮...

一般情况下，香肠熏好后7天左右可以吃，如果是空气比较湿润的地区，则需要延长到15天左右，具体分析如下：自制的香肠也是别有风味的，在快过年的时候，是可以吃自制香肠的好时候，有着浓浓的年味，灌香肠可以在秋天快结束以及...

7.熏至10~15分钟即可开盖。8.取出熏好的香肠挂晾(阳光通风处)20天,蒸熟即可食用。注意：香肠是季节性非常强的食品。只适合冬季做！1.香肠灌好后一定要晾晒20天以上（熏制后）。这样的香肠有腊香味。而且紧，切时不会...

腊肠一般熏到肉面金黄时即可。把香肠吊挂或平放距柜中熏料33厘米高处，将箱盖盖严。熏时火要小，烟要浓，每隔4小时把香肠翻动一次，熏器内温度控制在50至60℃。熏到肉面金黄时即可。熏后放置10天左右，让它自然成熟即...

制作材料：猪肉(后臀肉去皮)，猪小肠，盐，味精，花椒，胡椒面，辣椒面，白酒，糖。具体步骤：1、将去皮猪肉用温水洗净,将肉表面的水漓干,把肥瘦肉分开,分别改成1CM的肉丁,在分别装入不同的瓷灌里。2、依照个人的口味...