1、将鲜活的基围虾用清水洗净，放入盘中。2、姜和葱分别切细丝，红椒切成红椒圈，野山椒切成小粒，备用。另外再切一些大姜片和大葱肚。3、锅中烧开水，我们开始准备灼虾。有朋友说，做白灼基围虾时，水也有讲究，就是先将一锅水烧开，待其晾凉后，再烧开，此时再灼虾，这样灼出来的虾能更好地保...

微波解冻当然是南京三乐微波技术发展有限公司的好。公司是南京三乐电子信息产业集团有限公司的全资子公司，是国内微波管研制以及开展微波能技术应用的开创者，于1973年在国内率先研制工业加热用磁控管并形成系列产品，开发了各类微波能应用设备...

1、红烧基围虾。原料：基围虾300克、姜少许、小葱少许。调料：酱油(老抽)、糖、盐。做法：虾洗净，剪去长须沥干水分，姜切片，小葱切碎段；锅里下油，大火烧热油，爆香姜，把虾放入；炒至虾变红后，加入糖、酱油(老抽)和少许清水，然后转中火收汁；待汤汁快收干时放盐，翻炒均匀，关火，盛盘后...

（1）基围虾洗净，用牙签从虾脖处挑出白色或者黑色的肠线，装盘。（2）锅中烧水，水开后放几颗姜丝和葱白，然后入虾，待虾体完全红透后即可捞起，装盘前在凉掉的开水里面过一遍，会更好盘造型。（3）准备调料：将酱油和醋按照1:2倒入小碟中，蒜蓉捣碎，湿小红尖椒切碎放入酱油醋中，加入两滴芝...

基围虾去壳，去头，去虾线，洗净备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入基围虾煸炒至变色。加入料酒，翻炒均匀。加入生抽、老抽、糖、盐、清水，烧开后转小火煮10分钟。撒上香菜即可。

1. 准备新鲜的基围虾、适量的生姜、香葱和料酒。2. 将基围虾清洗干净，香葱打结，生姜切片。3. 在锅中加入足够的水，放入香葱、生姜和料酒，大火烧开。4. 水开后，加入基围虾，煮至虾身变红，熟透即可捞出。5. 捞出后，可搭配蘸料享用。油炸基围虾：1. 准备基围虾、面条、葱姜蒜、番茄酱、料酒、...

1. 将基围虾洗净，去掉虾线。2. 将一锅水烧开，加入少许盐和姜片。3. 等水煮开后，将基围虾放入煮熟，煮至虾壳变红即可，不要过度煮熟以免影响口感（一般煮2-3分钟即可）。4. 煮好的虾捞出，放在碟子里，装饰上青蒜或生菜叶。5. 蒸锅烧开，放入姜末、蒜蓉和香葱末，淋在虾上面即可。6. 与此...

一、白灼基围虾 食材用料：基围虾500克，姜6片，黄酒1小勺，蒜3瓣，香油适量，海鲜酱油适量。做法：1. 虾先用淡盐水浸泡十分钟，再用凉水冲洗干净。2. 用剪刀剪去虾的长须，将姜切成片，在锅中加少许油烧热，放入姜片炸一下。3. 倒入一碗水烧开，加入1小勺黄酒。4. 倒入虾煮熟后关火，将虾...

1、需要提前准备的材料有：基围虾7-8两、葱2-3根、姜1块、料酒适量、盐按需、味精按需、色拉油适量、生抽适量、老抽适量。2、备好新鲜基围虾、葱、姜等食材。用剪刀将虾的头部触须剪掉，沥水。3、将锅烧热后放入色拉油（比平时的量多一点），等油温火候到（刚开始冒烟），放入姜、葱煸炒出香味。

主料：基围虾500克。辅料：生姜、八角、葱段、花椒、桂皮、蒜、生抽、香油、水适量、食盐适量。准备材料，处理食材；虾洗净后，剪去虾须，挑去虾线；锅里倒入足量清水，放入葱段、姜片、八角、桂皮、花椒、盐将水煮开，大火烧开后继续滚约2分钟，煮出配料的香味即可；放入处理好的虾，倒入些许料酒去腥...

1. 基围虾去线，剪去须，洗净，用料酒拌匀。2. 葱切段，辣椒剪块，炒锅烧热加油，放入调料炸变色后捞出不用。3. 豆瓣酱和葱姜炒香，放入基围虾炒匀，放半碗水，大火收干汁，撒上香菜炒匀即可。3. 酱油虾 - 材料：基围虾300克、姜少许、小葱少许。- 调料：酱油(老抽)、糖、盐。- 制作步骤...