1.500克火锅底料（牛油味和麻辣味各半）；2.1000克沸水（可根据锅大小适量增加）；3.100克牛蛙（或其他自己喜欢的食材）；4.100克金针菇；5.500克火锅肉；6.200克豆皮；7.200克油豆腐；8.100克白萝卜；9.适量芝麻...

1、麻辣香锅，这样做出来的香锅非常好吃，麻辣过瘾好吃，准备一个土豆，一节莲藕，一小把干木耳，适量的白菜。接下来再准备适量的火锅丸子，火锅丸子的种类要根据自己的喜好来进行调节。然后再准备三根青线椒，三根小米椒，一...

1.首先排骨用热水焯一道，洗净加入盐与姜片上火熬汤，正常的高压锅十五分钟就行，这段时间可以备佐料，备菜了，该洗洗，该切切，这个排骨汤就是火锅汤了，熬好后备用！大蒜有10个左右剥好备用，姜切成薄薄的片准备5到6...

1、准备好新鲜的猪骨头，用水冲洗一下骨头上的血水。2、锅里加入水大火烧开，把猪骨头放进去，在放入一些料酒，去焯一下水，水滚后锅里会有一些浮沫，把浮沫撇出来，然后关火，把骨头就放在锅里备用。3、下面我们就来...

1、锅烧热加入少许的油。2、放入火锅底料翻炒一下。3、加入足量牛奶和少许的水。4、汤滚开后捞出调料渣。5、下入豆腐皮，蘑菇。6、再下入千叶豆腐和金针菇。7、再下入西蓝花和香菇。8、再放入一把宽粉。9、再下...

准备自己喜欢的蔬菜,虾,火锅丸子,姜蒜,火锅底料。做法步骤:1、起锅分别白灼煮熟海鲜类捞出,再起锅放火锅丸子煮,素菜白灼煮熟捞出备用。2、起锅油烧热,放姜蒜炒香,放入一块火锅底料一勺红油豆瓣酱炒出香味,加入两勺生抽,一勺...

做法1)锅中倒入油，马上放入花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶，草果和山奈，用小火慢慢炒出香味后，放入拍散的大蒜，姜片和葱段炒香。2)然后改成大火，放入郫县辣酱煸炒1分钟出红油后，倒入清水，大火煮开后放入火锅底...

1.家麻家辣牛油火锅料套装2.备齐各种配菜，洗净切片或段3.想起老北京涮羊肉的手切羊肉，特有味，于是选择手切羊肉4.按自己的口味取适量火锅料套装中的辣椒和花椒，放入碗中5.开水浸泡20分钟6.滤掉水，只...

步骤如下：1、各种材料洗净切好备用。2、把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。3、把五花肉片倒入调料抓匀。4、可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。5、锅里放入葱姜炒香；6、倒入五花肉片煸...

一、火锅底料的炒制原料：菜油５００克牛油3００克郫县豆瓣3００克干辣椒3５０克生姜2０克大蒜4０克大葱6０克冰糖3０克醪糟汁1００克八角2０克三奈1０克桂皮1０克小茴1０克草果5克紫草...