1、配方：油20g，花椒5g，盐10g，生抽20g，花甲200g，辣椒20g，米线200g，葱丝20g，姜丝20g。2、做法：花甲先用冷水泡，在用开水煮开放在冷开水里，备用。3、高汤300克烧开，再加入少量的花甲和上面的原料放入锡纸中，再放入专用烤炉烤几分钟。4、待花包好的锡箔纸冒热气的时候速打开加入葱花...

米线怎么样？这个问题不能一概而论，要根据您的具体情况进行分析。这里简单介绍一下米线的特点，供您参考。质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后...

1. 准备工作：将花甲洗净、沥干水分备用；将干米线浸泡在温水中至软化，沥干备用；将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。2. 烧水煮米线：将一锅水煮开，加入少许盐和油，然后将软化的米线放入锅中煮熟，随后捞出沥水备用。3. 翻炒花甲：热锅凉油，加入姜、蒜、葱爆炒出香味。然后加入花椒粒炒香。

将花甲洗净备用。将青蒜切成小段，姜末、蒜末、红椒切碎备用。将锡箔纸剪成合适的大小，放入适量的米线和花甲。撒上适量的盐、生抽、料酒、鸡精、青蒜、姜末、蒜末、红椒。将锡箔纸包好，放入蒸锅中蒸 10 分钟左右。取出锡箔纸，撒上适量的青蒜即可。

步骤：1、熬制一锅高汤备用。2、把花甲去泥沙，炒锅烧热放油下入姜、蒜末炒香加入鸡精、味精鲜味王、耗油起锅备用。3、将提前泡好的米线、炒好的花甲、火腿肠、金针菇、海鲜菇、海藻、海带丝、盐、鸡精、味精、小米辣椒、葱花、麻辣鲜、海鲜酱油、蒸鱼豉油、耗油、老酒放入锡纸里面包好，放入电磁炉...

花甲米线做法和配方如下：材料准备：花甲500g、粉丝一小捆、金针菇150克、大虾10只、大蒜2头、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、胡椒粉半勺、砂糖4克、油2汤匙、盐2克、大骨汤300克、火锅底料20克等等。1、将大蒜洗净切成碎末，姜切成碎末，锅中放油，烧热，蒜末，姜末炒香后加入火锅底料...

1、首先把材料都准备好用清水洗净，放一旁备用。2、然后把材料全部切好，鹌鹑蛋煮熟剥掉壳，放一旁备用。3、接着把准备好的锡箔纸叠成碗状。4、锡箔碗中放入准备好的花甲、海带丝、蒜米、姜米、小米辣、蚝油、生抽、白糖、盐、料酒、醋和水，搅拌均匀，大火煮开。5、煮开后放入准备好的粉丝，豆芽...

豆瓣酱适量锡纸花甲米线的做法步骤 1.提前准备好材料，将花甲用清水和盐浸泡一小时左右；2. 花甲清洗干净后，用热水烫开口后立即沥出，放冰水里浸泡一下，将沙肠清理掉 3.调料准备齐全；4.放入锅中炒制，再放入豆瓣酱提色；5. 为了防止锡纸坏掉，放入碗中 6.分别把米线、豆腐、海带丝、豆芽放入 ...

第一步：准备食材 花甲500克（半斤）、米线（一把）、金针菇（一把）、豆芽（一把）、姜、蒜、香菜、小米椒、盐、豆瓣酱、香油、蚝油、生抽、两张锡箔纸。第二步：开始烹饪 1、花甲放到碗中用清水浸泡，加入半勺盐，香油10滴，吐沙（泡2小时）。2、再将花甲捞出，冲洗干净，备用。3、香料洗净...