1、买的花甲用盐水泡一个小时，冲洗几遍。把虾处理了。然后放进锅里煮，倒一点料酒去腥。虾煮好了就捞出来，花甲煮开甲捞出冷水冲洗一下。2、准备好配菜海带丝。还有蒜蓉、豆瓣酱（切细）、泡椒和小米辣切碎。3、锅里放油（可稍稍多一点），油热后小火放蒜蓉，翻炒几下放豆瓣酱、辣椒翻炒，...

米线是一种由大米制成的食品，具有多种特点。首先，米线是一种营养价值高的食品，含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，这些成分有助于提高人体的免疫力，促进新陈代谢，增强体力和耐力。其次，米线具有良好的口感和消化特性。米线煮熟后，口感细腻滑嫩，入口即化，而且易于消化吸收，适合各个年龄段的人群食用。此外，米线还有多种食用方式。既可以单独作为主食，也可以搭配各种肉类、蔬菜、海鲜等食材，制作成不同口味的美食，如过桥米线、砂锅米线、酸辣米线等。总的来说，米线是一种营养丰富、口感好、易于消化的食品，可以作为主食或…米线怎么样？这个问题不能一概而论，要根据您的具体情况进行分析。这里简单介绍一下米线的特点，供您参考。质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后...

爱上花甲米线的做法步骤 1. 花甲买回来后用清水加浓盐、冰块，浸泡一小时。2. 花甲清洗干净后，用热水烫开口后立即沥出，放冰水里浸泡一下，将沙肠清理掉。3. 调料备齐。4. 热锅倒入少量色拉油，将蒜、姜、尖椒倒入爆香。5. 新鲜的龙骨汤。6. 放两勺海鲜酱油、盐入锅，渗入骨汤煮沸，最后将...

花甲提前吐沙 米线提前泡发，并煮至断生即可。处理配菜，金针菇撕的细点，豆芽已经不再是豆芽了，它叫掐银丝！准备配料，蒜切末，米椒切小段，四人份需要2头蒜。调料篇，蚝油要多多的哦 处理花甲，用蒜和米椒加蚝油、生抽大火炒至花甲开口。最后一步，把炒好的花甲加水煮开，加入金针菇、豆芽，再...

花甲米线的制作非常简单，主要是将先炒香洋葱和蒜片，再加入清香的花甲和鲜香的鸡汤，再放上米线和芹菜，最后用适量的盐和胡椒粉调味就可以了。整道菜色香、味美。花甲米线的口感独特，米线筋道而且不粘，加上汤汁的滋润，入口感觉很清爽，还有一股浓郁的海鲜味和与米线相溶的甜味。花甲米线中含有丰富...

材料准备：花甲（蛤蜊）适量，根据个人喜好和人数来定 米粉（或称为米线），适量 姜片几片 蒜末适量 葱花适量 辣椒（可选），适量 高汤或清水，适量 料酒，适量 生抽酱油，适量 盐，适量 鸡精或味精（可选），适量 香菜（可选），适量 胡椒粉，适量 香油，适量 工具准备：锅 漏网勺 碗 刀具 砧板...

2个、独蒜1个、麻辣香锅调料40克。2、粉丝用热水浸泡半小时。3、花甲入沸水锅中焯下。4、砂锅里面铺上金针菇。5、放上粉丝和花甲。6、放入切好的蒜蓉和小米辣。7、倒入麻辣香锅调料。8、倒入少许清水，拌匀。9、开火煮沸，中小火煮至金针菇熟了即可。10、麻辣鲜香的花甲米线煲就制作完成啦！

待花甲吐出泥沙后，并刷洗干净。做花甲需要什么配料 花甲肉质鲜嫩，营养价值高，有“天下第一鲜”的称号。花甲的烹调十分简单，可以制作花甲粉丝煲、花甲米线、蒜蓉炒花甲等特色菜肴。花甲中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质成分。

先把切好的金针菇和粉丝放入碗底，接着把炒过的辅料倒入锡纸碗，最后倒入花甲，包上锡纸，锡纸要包严实。（6）烤箱烤花甲粉：烤箱180°预热5分钟，放入包好的花甲粉200°15分钟 （7）烤好取出。配料：花甲500，粉丝2把，金针菇1，大蒜适量，辣椒4个，生抽3勺，香菜适量。花甲粉，又名花甲米线，是...