江西米粉的做法大全：主料：江西米粉270克；水800克。辅料：青菜200克；腊肠1根；鸡蛋3个。1.水烧开放入干米粉。2.大火煮8分钟。3.广式腊肠切片。4.米粉煮好后盖上盖子焖15分钟。5.焖好的米粉用冷水冲凉。6.煎个...

1、食材准备：江西米粉（粉干）、瘦肉、辣椒、蒜苗、蒜头、生姜、小白菜、豆芽（可选）等，佐料有：油、生抽、鸡精等。2、把江西米粉先用水洗干净，锅上水，熟热，把米粉放入锅内煮软，反复用筷子翻滚，避免米粉粘锅，米...

【制作流程】：第一步最先，提前准备1把江西干米粉，随后，把他放进烧沸烧开的热水中（切勿凉水下锅），煮8-10分钟捞起来，倒进碗里预留，另切2块新鲜水豆腐当做火锅配菜，江西拌粉与此搭配在一起才能至善至美，这也是...

第一步：将备好的米粉放入盆中加入适量清水浸泡，浸泡至米粉变软即可（米粉比较硬的话可多浸泡一会）。第二步：锅中加入清水，大火烧开加入泡软的米粉，大约煮制3分钟左右时间，捞出放入冷水盆中，清洗一遍之后捞出控干...

江西米粉做法：1、将米粉放入刚烧开的开水中，关火盖上盖子，浸泡10分钟后将米粉捞出来清水冲洗一遍。2、瘦肉剁成肉糜、酸菜切细、姜切片、蒜剁成蓉、葱切粒、小米辣切粒、蒜苗切长段。3、锅中加少许油，放入姜、蒜、...

江西米粉的做法其实很简单，只要记住以下几个要领：首先用家中的挑水器挑一勺水放入锅中，将水烧至一到两分钟。再将洗净的米粉放入锅中煮到米粉晶莹剔透为止，倒入盆中。接下来就该烧汤了，先挑一小勺花生油水倒入锅中，...

南昌特色拌米粉的做法步骤：11江西米粉一般都是干的，不要以为是跟粉丝那样，要先泡水的再煮的，江西米粉是直接放入开水中滚煮的。先烧开一锅水，将米粉放入，现在超市卖的一般都是一公斤装的米粉，你可以根据自己的食量...

食材：江西米粉、牛肉。做法：1、切片的牛肉里加少许生抽、少许胡椒粉、少许地瓜粉（玉米淀粉）、少许老抽、少许玉米油，抓拌均匀腌制十五分钟。2、油热加入姜片炒几下。倒入腌制好的牛肉炒至变色，倒入一大碗热开水，煮一...

一、江西炒米粉的做法：主料：江西米粉750克。配料：瘦猪肉200克，湿香菇3个，芹菜1根，大蒜1根。制作过程：（1）将干江西米粉用沸水煮6-8分钟，捞起沥干水待用。将瘦猪肉和香菇切成小片的，湿香菇切成丝。芹菜和大蒜...

第一步（准备）1，浸泡：先用凉水浸泡，泡软即可（5小时左右）2，煮粉：把水烧开后，加入浸泡的米粉，煮至米粉可以用筷子夹断为煮熟3，冲凉：把煮好的米粉用凉水冲一下，虑水放置待用第二部：（加工食用）1，蛋炒粉...