1、盐水浸泡法：将虾仁放在盐水里泡两小时就可以去掉土腥味。2、料酒／白酒／果酒等酒类腌制法：酒是有机溶剂，可以溶解和挥发腥味物质。因此可以将虾仁洒上料酒腌20分钟，去腥味。虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。营养价值1、虾营...

虾塘肥水的主要作用和目的是为了培育浮游藻类，提高放苗成活率，促进虾塘微生态平衡的建立，增加水体溶氧，改善水质指标，降低氨氮、亚盐、硫化氢等有毒物质，提高虾的生长速度,缩短养虾周期等。以下是几种虾塘肥水的方法：1. 换水法：将虾塘中的水全部排出，然后重新注入新鲜的水，可以有效地减少虾塘中的有害物质和细菌，保持水质清洁。2. 微生物法：在虾塘中添加一定量的有益微生物，如红球菌、乳酸菌等，可以有效地分解有机污染物，降低水体中的氨氮和硫化氢含量，改善水质。3. 水草法：在虾塘中种植一定量的水草，如菖蒲、香蒲、芦苇等，可…上海地天生物是一家集科研开发、技术转让为一体的现代化高科技企业，专注于水产养殖领域里的新产品新技术的研发和推广，拥有多项国家专利技术处于国内先进水平。我公司产品没有载体，全部用的是高浓缩纯原料，在水中能99%的溶解被藻类吸收利用，...

1、对虾洗净。2、把对虾放入干净的容器中。3、把姜，蒜，辣椒，葱结，八角，桂皮，花椒放入。4、倒入香醋。5、倒入白酒。6、倒入老抽。7、放盐，糖。8、放胡椒粉，搅拌均匀。9、密封，放入冰箱，腌制1天。10、腌制好了。11、装盘即可。

均匀腌制 将大虾放入容器中，倒入调好的腌料，用手轻柔地抓拌，确保每只虾都均匀裹上腌料。腌制时间根据大虾的大小而定，一般15-20分钟即可。腌制过程中，可以翻动几次大虾，让它们充分入味。添加提鲜食材 为了进一步提升大虾的鲜味，可以在腌料中加入一些提鲜食材，如柠檬汁、橘皮、香菜等。柠檬汁的...

1、用盐腌制，最好是使用粗盐粒腌制，如果手头没有用普通的食盐也可。按照重量大概虾2盐1的比例加进食盐搅拌均匀后静置。2、虾仁脱水，静置1-2小时后，腌制的虾仁水分出来了，撇去水分。将虾仁捡到另外的容器中。3、加入蜂蜜，在这个过程中，虾仁中的水分去得越干净越好，可以采用沥干和放在报纸上把...

腌制鲜虾是一种常见的烹饪技巧，可以增强虾的口感和风味。以下是一些常见的腌制鲜虾的方法：盐水腌制法：这是最简单的腌制方法之一。首先，准备足够的食盐和水，按照一定比例（如1:10）混合，搅拌至盐完全溶解。将清洗干净的鲜虾放入盐水中，确保虾被完全浸没。根据个人口味和虾的大小，腌制时间可以从30...

清洗虾仁：将虾仁清洗干净，去除可能残留的肠线，用厨房纸巾轻轻吸干水分。调味腌制：将准备好的调味料均匀撒在虾仁上，注意盐和白糖不宜过多，以免影响虾仁的自然鲜味。之后，加入适量的蛋白和少许淀粉，用手轻轻抓匀，让每一只虾仁都裹上一层薄薄的调味料。腌制时间：将调味好的虾仁静置腌制15-30分钟...

姜适量、蒜适量、辣椒适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量。2、大对虾洗净，准备好调料，把对虾放入干净的容器中。3、把姜，蒜，辣椒，葱结，八角，桂皮，花椒放入。4、倒入香醋，倒入白酒。倒入老抽。放盐，糖。放胡椒粉，搅拌均匀。5、密封，放入冰箱，腌制1天。6、腌制大虾好了，装盘即可。

1、虾仁淹制方法:虾仁剥好后，先别急着加料，而是要先冰镇1-2个小时（冰镇可以使虾仁吃起来口感更爽脆）。冰镇后，将500克虾仁、2.5克苏打粉、2.5克食用碱水、少许白糖（白糖可祛除添加剂带来的苦涩味）拌匀，放入一个大盆内，放入冰块覆盖虾仁，饧发3个小时。2、低温存放:虾仁腌好后一定要饧发...

辣椒适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量。3、对虾洗净，准备好调料。4、把对虾放入干净的器皿。5、把姜，蒜，辣椒，葱结，八角，桂皮，花椒放入。6、倒入香醋。7、倒入白酒。8、倒入老抽。9、放盐，糖。10、放胡椒粉，搅拌均匀。11、密封，放入冰箱，腌制1天。12、腌制好了。13、装盘即可。

1、原材料：虾肉、葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉。2、虾去沙线、洗净，并用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；3、准备好葱姜蒜；4、虾仁中加入葱姜蒜片、1/4小勺盐、白胡椒粉和料酒，抓匀腌十分钟即可。5、虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化...