胶东海鲜中的“小海鲜”可面向中低消费群体；“大海鲜”可面向整个消费群体。（3）选择胶东海鲜家常菜（或鲁菜家常菜，也可叫“妈妈菜”），是因为在现有的天通苑餐饮商家中普遍存在着川、京、东北等方菜家常菜，却惟独缺少鲁菜家常菜，而且鲁菜家常菜是和胶东海鲜的最好家常菜搭配。鲁菜家常菜人力成本...

2014-2018年餐饮项目可行性研究报告 前瞻产业研究院《2014-2018年中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》显示， 2014年全国餐饮收入25392亿元，同比仅增长9%，增速创21年来的最低值，全国餐饮企业月倒闭率高达15%，整个餐饮行业陷入低谷。高端餐饮更是严重受挫，限额以上餐饮企业收入近年来首次负增长。前瞻...

第一部分：可行性分析 1自我评估不相信“命理”的朋友，此小节可以略过！01如果是独资从事餐饮业 如果是一人投资餐饮业，那么就请专业的精通“命理八字”的朋友为自己赠言几句，确定自己是否适合从事餐饮业以及自身运程是否处于上升阶段。与此同时，在选铺面时，征求风水大师的意见。这绝对有利于增加成功的...

立项前的可研报告是对项目进行初步评估和分析的重要文件。立项前的可研报告（也称为可行性研究报告）是在项目正式启动之前，对项目进行全面、系统的技术、经济、市场、环境等方面的评估和分析的书面报告。其目的是确定项目是否具备实施的条件和可能性，以及项目实施后可能带来的效益和风险，为投资者或决策者...

“海伦斯所处的酒馆行业需要领导者，相对空白的市场一定是由已崛起的品牌来引导并带动。”某餐饮品牌创始人胡斌分析，一个品类成长的背后必定消费需求的增加，而非单一因素作用。海伦斯上市提供的数据，某种程度将酒馆生意的可行性作了佐证。立足当下来讲，酒馆生意现在还处于早期阶段，且餐饮企业的入局以及经营...

(猜谜活动的可行性分析:比如这样一个类似的活动,当时是有很多人围上去参加的,只要在餐厅门口聚集了人气,由于大多数消费者都会有从众心理,跟着围过来看的人就多了,可有效提高公司知名度。)本活动持续实践为3个工作日。 B.强化餐厅形象,增加消费者由认知、肯定到指定购买。 具体内容: ①加强对该餐厅的广告宣传,不...

员工要想让我们的个人建议被采纳，需要注意以下几点：首先，员工在提见以前要做好调研，并做好建议的可行性分析。很多积极提建议员工的都是“新人”，或者是刚刚进入餐饮企业的新人，或者是企业的老人，但是刚刚进入了新的工作岗位。这些员工通常喜欢以自己以往的经历或经验，对新的工作环境提出批评和建议，...

一看就好比回到了某个朝代。第三，风格独具的同时，在菜品上，最好也有一两个属于朝代特色的。第四，餐馆生意要好，除了风格，菜的色香味型缺一不可。第五，做个专业的可行性分析方案较好，看看能够吸引到哪些目标客户，这个目标客户的群体有多大。做一个相对精准的投资回收分析，降低投资风险。

第5步:可行性分析。产品和服务是否大家能接受?是否较同业的更好?机会点又在哪里? 第6步:进行营业额和市场占有率评估。确定准备投入的规模,再预估目标市场的规模。计算竞争者的数量及营业额,比较自己与竞争者的状况,预估自己的营业额及市场占有率; 第7步:装修和办理证照。装修符合国家规定,门面最好采用暖色调...

餐饮店的成本不多，对于我们大学生具有一定的可行性和可操作性。三、市场及顾客选择 随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中...