食材如下：鸭蛋30个，米粒花1捆，食盐1斤。具体做法如下：将米粒花烧成灰，然后放到锅里，加入大量的清水煮沸，做成碱灰水（找不到米粒花可以用碱粉水代替，比例5斤水1汤匙碱粉），然后将碱灰水放凉！装到坛子里面，接...

1.两枚新鲜的青皮水鸭蛋。2.将韭菜洗净。3.韭菜切碎，这道菜最大的优点是，适合孩子吃，好消化。4.将鸭蛋液直接打入切好的韭菜里，拌匀。5.热锅，倒入少许油，直接将材料下锅翻炒。6.加入少许盐调味即可盛出。做菜的...

1、菠菜去掉根部清洗干净后控水，土鸡蛋磕入碗中搅拌成鸭蛋液。2、锅中倒入油烧至七成热，加入菠菜翻炒。3、改成小火，将鸭蛋液倒入到菠菜上面。4、然后均匀撒入少量食盐。5、用小火，等鸭蛋液固定凝结后。6、然后翻...

葱香鸭蛋的做法：新鲜鸭蛋3个洗去表皮污渍，材料准备，将姜，葱，干辣椒切末，鸭蛋煮熟，晾凉后切成瓣装盘，锅内油烧热后，下入葱，姜，干红椒末炒香，加少许水，生抽，盐，鸡精翻炒几下，淋少许芝麻香油，将锅内的...

1、咸蛋蒸猪肉。将猪肉剁烂，加入精盐、味粉、生粉拌匀，搅至起胶，再加入咸蛋白、花生油、拌匀后放在碟上铺匀；将咸蛋黄用刀压扁，放在肉面上，入笼蒸熟，取出，用生抽与二汤调匀，淋上肉面上，即可食用。2、咸蛋炒...

制法：1．把鸭蛋煮熟，冷水漂一下，去壳，切开，取出蛋黄(蛋白留作它用)，压成粉状，加入化猪油、水豆粉揉匀，做成24个圆球。2．把蛋黄球逐个放入虾糁内，滚上一层虾糁，用手蘸点水将其搓成球形。3．锅内加水烧开...

做法1、生姜切丝（生姜是为了除鸭蛋的腥味）、葱切葱花（葱白分开放）2、鸭蛋加水、盐、料酒、葱白打散3、西红柿切块（可以先去皮，切十字刀，用热水烫一会就轻松剥下）4、锅烧热，加少许色拉油，将鸡蛋先炒散，盛出...

蒸咸鸭蛋做法一，咸蛋蒸猪肉材料咸蛋一个，生抽，五花肉500g，砂糖，油，水做法1.五花肉洗干净剁碎至起胶。2.生抽和水以及少许砂糖，油，一点儿一点儿加入猪肉内，调至手拿起肉毫无重量感。3.碗内刷油，放入猪肉滑...

做法步骤1.鸭蛋打散放入料酒搅拌均匀，尖椒洗净去籽切条。2.锅中放油加蛋液煎至成块盛出。锅中再加油，放葱爆香，放尖椒炒至翠绿色，加盐炒匀，加煎好的蛋块再炒匀即可。青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人...

前言这是一道实惠的小菜，简单可口，下饭又不失营养。。。材料主料：芹菜60g、榨菜丝60g、鸭蛋2个；辅料：油适量、盐适量、料酒适量榨菜芹菜炒鸭蛋1食材：芹菜、榨菜丝、鸭蛋2将芹菜洗净。3放在案板上切成段。4...