拿破仑千层酥皮做法视频
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谁有拿破仑酥的配方呢?跪求!实践过的。

番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

千层酥拿破仑怎么做

黄油 38g x 2 拿破仑千层酥的做法 酥皮中除了干黄油以外的材料全部混合 成团即可 不需要揉光滑。保鲜膜包好 放入冰箱冷藏。待面团中黄油凝固,面团变硬,取出擀成如图的样子。中间凸起较厚,四边比较薄。在面团冷藏的时候 将350g干黄油用擀面杖压成合适大小的方形 油纸包好 冷藏待用。干黄油是脂肪...

拿破仑酥做法 拿破仑酥做法步骤

1、准备用料。千层酥皮一张、鸡蛋5个、低筋面粉500g、细砂糖50g、细砂糖50g、玉米油30g、水200g、泡打粉350g、葡萄干100g、朗姆酒150g、基础奶油霜适量。2、首先做好千层酥皮,把半份千层酥皮再分为3等份,分别擀成三张长宽约为12*16CM,厚约为0.2CM的长方形面片。3、将擀好的千层酥皮放入烤盘...

拿破仑(千层酥开酥史上最详尽叠被方法)怎么做

放入烤盘中用叉子或者滚针把面皮戳满小孔,烤箱预热160度烤30-40分钟。烤好的酥皮取出切成2-3个长条形。淡奶油加糖打发。在酥皮上挤一层奶油放上一层草莓然后再放一张酥皮,最后装饰上奶油和草莓。做拿破仑用2-3层酥皮都可以,最后撒上一些糖粉装饰。千层酥尺寸随意哦,剩余的酥皮我做了三四个迷你千...

拿破仑酥的正宗做法

以下是制作拿破仑酥的正宗做法:制作酥皮:将面粉、盐、水和黄油混合在一起,揉成面团。将面团分成三份,每份擀成薄片,放入冰箱冷藏。制作馅料:将牛奶、糖、玉米淀粉和蛋黄混合在一起,加热至浓稠状。加入黄油和香草精,搅拌均匀。烤制酥皮:将酥皮薄片取出,放在烤盘上,用叉子在表面扎几个小孔。放入...

经典甜品拿破仑,酥脆的口感是怎么做出来的呢?

经典甜品拿破仑,酥脆的口感是怎么做出来的呢?千层酥是一款法式传统甜点,我们中国人霸气地叫它拿破仑。传统的拿破仑是由3片黄油酥皮和2层奶酱组成,酥皮要经过多次开酥,最后每片酥皮多达千层,这也是这款甜点制作工艺的繁复之处。酥皮松脆和奶酥细滑,真是完美的结合,好吃到没朋友。用料 低筋面粉 150...

请问谁有拿破仑酥的配方呢?实践过的。跪求!

制作拿破仑酥需要牛奶250克,细砂糖50克,蛋黄3个,玉米粉20克,香草棒1/2支,罐头黄桃三块;千层酥面团一份,可可粉少许,糖粉少许,杏仁片30克,全蛋或蛋清少许。做法 1)砂糖和蛋黄混合,用手动打蛋器搅打3、4分钟至砂糖完全融化、蛋液颜色变白,然后加入玉米粉20克混合均匀;2)将1/2根香草棒...

拿破仑蛋糕竟然真的藏着一千层酥皮

网页 资讯 视频 图片 知道 文库 贴吧 采购 地图 更多 搜索答案 我要提问 拿破仑蛋糕竟然真的藏着一千层酥皮 我来答 首页 用户 认证用户 视频作者 帮帮团 认证团队 合伙人 企业 媒体 其他组织 商城 法律 手机答题 我的 拿破仑蛋糕竟然真的藏着一千层酥皮  我...

正宗千层酥皮的配方和做法

材料准备 普通面粉 250g 黄油(面团用) 50g 盐 5g 水 110g 黄油(酥皮裹入) 120g 注* 方中黄油不可使用其他油类代替 制作步骤 1. 面团用的50g黄油隔水(或微波)加热融化。2. 面粉(不用筛)依次加入融化的黄油、水、盐,硅胶铲搅拌大致成团。3. 用手捏成团(有些砂状散粉不太好融进面团,强行...

拿破仑蛋糕做法

要制作拿破仑蛋糕,首先需要准备以下食材:富强粉750克用于蛋糕底,鲜蛋2公斤,白砂糖900克,以及150克粟粉。至于水油酥皮,需要富强粉700克,猪油350克,鲜蛋150克,奶油忌林糖800克,还有适量的香兰素。步骤如下:将700克富强粉制成的千层派皮用擀面棍擀平,抹上油后放入烤盘,表面用叉子划孔,冷藏1...