做法：1、蛋打入碗内，轻轻的打鸡蛋约一分钟。2、加入鸡粉，盐，一滴油，打拌均匀。3、加入三勺温水（一个鸡蛋三勺）。4、用勺舀出碗中的泡沫，包好保鲜膜，下锅蒸。5、中火蒸约8分钟，关火后不开锅盖继续焖2分钟。6、取出水蒸蛋，搁上葱花，熟油，生抽。

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超快零失败的蒸鸡蛋羹的做法 准备工作：两个鸡蛋，保鲜膜。将鸡蛋加上少许盐，搅拌均匀。请点击输入图片描述 倒入1倍或者1.5倍的水，搅拌均匀，然后用小勺把沫和泡撇开。用保鲜膜保住，然后扎几个孔孔。（温开水和凉水都行）请点击输入图片描述 锅中水开，上锅蒸，大火蒸十一二分钟，取出。放点...

7、扣上一个盘子，防止水蒸气破坏表面的平整。大火蒸10分钟就可以了。8、蒸好的鸡蛋液端出来，淋入生抽、撒上葱花，再倒入芝麻油即可开吃啦！9、嫩滑水蒸蛋成品图。

肉末蒸蛋的做法 步骤step 1 鸡蛋打散 步骤step 2 加水搅匀 步骤step 3 过滤 步骤step 4 盖上保鲜膜 步骤step 5 扎上小孔 步骤step 6 隔水，大火蒸10分钟 步骤step 7 倒入食用油、蒜末，大火爆香 步骤step 8 倒入肉末，煸炒至变色 步骤step 9 加生抽翻炒均匀 步骤step 10 放葱花、胡萝卜、...

最后撒入剩下的葱花即可上桌。 【清香鲜橙蒸蛋】 材料:橙(1只)、鸡蛋(2只),调料:白糖(1汤匙) 做法:鲜橙洗净拭干水,放在砧板上用手掌轻揉5分钟。然后将鲜橙切成两半,掏出橙肉,橙皮做成盛器。将橙肉放入榨汁机内打成橙汁,滤去果肉渣。鸡蛋打入碗内,加入1汤匙细砂糖,打散成蛋液,与橙汁混合均匀,分别将蛋液...

4个 葱 50g 辅料 香油 适量 盐 适量 步骤 1.鸡蛋、葱备好 2.碗中加水、盐。鸡蛋打入碗中 3.用筷子搅拌 4.倒入盘中 5.上锅蒸熟，七八分钟就可以了 6.葱切碎，加酱油、香油拌匀 7.把葱花均匀的撒入蒸蛋上即可享用了。小贴士 蛋羹蒸七八分钟就可以了。酱油最好用生抽或味极鲜，口感好 ...

葱花放到蛋液里，用铝箔把碗口包上。等水开了，把碗放进去，稍微把火调小一点点，盖上盖子，等8分钟，就搞定啦！1.开水先烧好，放一会，温度大约90度，不可滚开的水放入，要变蛋花的，也不可不开，否则蒸出来的蛋有孔，因为没开过的水里有气泡，这点很重要。2.蛋加盐打到起末，放到已烧开水...