1、高压锅炖猪蹄15-20分钟左右即可。将猪蹄清洗干净放入高压锅中，开大火炖煮5分钟左右，等到高压锅冒气后调至小火慢炖10到15分钟左右，然后关火，等到高压锅内压强恢复正常，锅盖可以打开时即可出锅。2、高压锅炖猪蹄是以猪蹄、水等为主要食材做成的一道美食。猪蹄里富含胶原蛋白，脂肪，钙。但是用一...

自创立以来，尚百味一直以“张扬传统饮食文化，创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求，诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略，坚定的经营理念，致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...

1、加山楂：炖猪蹄时加点山楂进去，按照1000克猪蹄加50克山楂，可使猪蹄易烂，且味道鲜美。因为山楂中含一定量的脂肪酶和山楂酸。山楂中脂肪酶可促进脂肪分解;山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，又因为肉的主要成分是蛋白质和脂肪，从而帮助炖的更烂、易熟。注意，炖猪蹄加山楂的时候，干山楂冲洗一下...

1、猪蹄去毛切块冲洗干净。趁冷水下锅，在锅里焯一遍。水里加料酒。2、锅开后煮5，6分钟，去血沫捞出用凉水冲净。3、锅中放油和冰糖，化后倒入猪蹄翻炒上色，捞出。4、高压锅里倒水，一般刚没过猪蹄即可。再加入葱姜、八角、桂皮等香料，和各种调味料。水快烧开加入猪蹄，盖上锅盖。5、呲气...

1.先将猪蹄洗净，去掉表面的血沫和污物，然后放入高压锅中，加入适量的水和调料，如姜片、葱段、料酒、盐等，调料的用量可以根据个人口味进行调整。2.将高压锅盖好，打开燃气，等待高压锅内部达到一定的压力，然后调低火力，开始炖猪蹄。3.在炖猪蹄的过程中，需要不断观察高压锅的压力和水位，保持适当的...

1、用高压锅炖猪蹄一般炖30分钟左右即可，或者在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟。如果是做红烧猪蹄喜欢吃得软烂一点可以多炖一会儿。2、高压锅炖猪蹄小窍门:（1）高压锅开锅后不宜大火炖煮太长时间，否则容易堵塞，减压孔引发危险。（2）高压锅炖猪蹄时水适量。一般刚没过猪蹄即可...

高压锅炖猪脚15-20分钟才能软烂。高压锅炖猪蹄的家常做法：1、猪蹄去毛切块冲洗干净。趁冷水下锅，在锅里焯一遍。水里加料酒。2、锅开后煮5，6分钟，去血沫捞出用凉水冲净。3、锅中放油和冰糖，化后倒入猪蹄翻炒上色，捞出。4、高压锅里倒水，一般刚没过猪蹄即可。再加入葱姜、八角、桂皮等...

加调料炖猪脚时需要加入调料，例如姜片、料酒、八角等，这样可以使猪脚更加香醇。减少开关次数炖猪脚时不要频繁打开高压锅的盖子，减少开关次数可以保持压力，使猪脚更容易煮烂。放凉再开盖猪脚炖好后需要自然降温，等高压锅内没有压力后再打开盖子，这样能够防止汤汁四溅。高压锅炖猪脚的注意事项以上是高压...

首先，猪蹄的炖煮时间与高压锅的功率和炖煮量有关。功率较大的高压锅，炖煮时间相对较短；而炖煮的猪蹄量较多时，所需时间也会相应增加。因此，在具体操作时，需要根据实际情况调整炖煮时间。其次，为了使猪蹄更容易炖烂，可以在炖煮前对猪蹄进行一些处理。例如，可以将猪蹄切成小块，这样可以增加其表...

1、用电高压锅炖猪蹄一般半个小时左右就好了。如果只是做猪蹄汤直接炖上半个小时猪蹄就可以炖烂了，而做红烧猪蹄的时候，首先要先炖猪蹄将猪蹄的血水去除，这个时候炖上15到25分钟就好了。最后将上色好的猪蹄放进电高压锅炖的时候，炖上40分钟左右就可以了。2、猪蹄压好之后不要急着把高压锅打开，...

用高压锅炖猪蹄，一般需要炖煮30至40分钟左右，直至猪蹄炖烂。猪蹄，作为常见的食材，因其富含胶原蛋白而备受欢迎。为了充分提取其营养并达到理想的口感，炖煮是常见的烹饪方式。在高压锅这种现代炊具的帮助下，炖煮时间可以大大缩短，同时保持食材的营养和口感。使用高压锅炖煮猪蹄时，由于高压锅能创造一...