1、准备材料：鸡蛋1个、手抓饼一块、番茄酱适量、葱花、盐适量。2、手抓饼胚一块，直接放在无油的不粘锅里，小火慢煎，根据不同情况，煎5到10分钟左右。3、手抓饼煎硬以后多翻面，煎到两面金黄就可以了。4、打一个鸡蛋，放盐，搅拌鸡蛋液，放入切好的葱花。5、还是倒进无油的不粘平底锅，...

玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...

1、撕掉手抓饼外面的塑料薄膜，不须加油，直接放入锅里，然后点火。2、5-10秒钟后，将手抓饼翻面。3、静候大约25-35秒。4、有的时候，手抓饼上会出现裂痕，但是不用担心，这是加工的问题。5、然后翻面。6、再煎大约25秒，再次翻面，将没有熟的部分煎熟。7、然后盛到碗里，可以挤上一些番茄...

方法/步骤：1、锅子烧热，放饼入内，温度不能太高，不然饼子容易糊。2、等底部煎定型之后给它翻个面继续煎，两面都定型之后就可以把火开大点，快速翻面煎，直到两面都煎黄了即可。3、锅里倒一点油烧热，打个鸡蛋在里面等底部煎定型，把饼盖在蛋上面，用锅铲拍拍使二者粘在一起即可。

⒈锅中倒入少量油，直接将手抓饼放入锅中用小火煎炸。⒉等面饼由白变成半透明时，用筷子或铲子将面饼向锅中间左右移动，使让面饼更蓬松。⒊待面饼两面煎至金黄色即可出锅，平放入盘子。⒋利用锅中剩余的油，将鸡蛋和火腿下锅小火煎熟出锅。⒌最后将洗净的生菜、火腿片、鸡蛋、芝士依次放入煎好的手...

1、准备原料：手抓饼2张、鸡蛋2个、生菜2片、火腿肠2根、番茄酱适量、植物油适量。2、火腿肠去外衣，对半切开，热锅放少许油，小火煎至火腿肠两面微微发焦，取出备用。3、锅中放少许油，放入手抓饼皮中小火煎制，煎至透明不瘫软的状态，用铲子和筷子配合翻面。4、打入一个鸡蛋，用筷子划散，...

煎手抓饼放什么油 1、首先大家要在超市买了手抓饼的原饼，超市有卖的。买了之后打开不用加油直接锅烧开了放上去。2、每个20秒就给饼翻一下身，越往后越是要多啊翻一下免得饼糊掉了。大概4分钟之后饼就开始熟了就会变成黄色。3、这个时候要多压一下那个饼，把饼里面的猪油压出来，不然就会很腻...

1.平底锅淋一点点油，把冷冻的手抓饼直接放入锅内。2.小火慢慢煎，不需要动铲子，慢慢等它变色。3.过一会后，手抓饼中间会慢慢的鼓起来，翻面继续再煎。4.中间再次鼓起来后，用筷子搓一个小洞。5.磕入一个鸡蛋。6.煎一小会后，用大铲子速度翻面。7.当蛋液凝固，就可以了。8.表面可以刷一...

1、将冷冻的手抓饼取出备用，先预热锅一般无需加油。锅稍微加热一下，温度太高饼容易糊掉。2、手抓饼放入锅开中火煎时看饼有出油状再煎制10几秒，然后反面煎来回翻动2到3次。3、用筷子或锅铲从外向里可以轻轻敲打，来帮助饼的膨松。4、煎制到微黄色可以加鸡蛋或香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等...

7、小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）；8、一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧第一个的另一面将；9、第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。咖喱手抓饼的做法 1、分出150克的面粉加开水揉成光滑的面团；2、另150克面炝加温水揉成光滑的面团；3、醒发半个...

手抓饼是需要油煎的，但是在制作的过程中还是挺繁琐的，下面来看看做法步骤：第1步：首先准备600克普通面粉，加入食用盐3克，盐的作用非常大，为什么我们在吃手抓饼时觉得吃起来非常有韧劲，那就是盐的作用，而且它还能让面的外皮变得又香又脆。再加入400毫升55度左右的温热水，为什么是用这个水温来...