米线，是对一种云南食品的特称，其他地方产出的同样食品有时称作米粉，但做法不同。米线是用米制成的截面为圆形的长条状食品，色洁白。有韧性。于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中。一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。著名的米线当推过桥米线。过桥米线起源...

米线怎么样？这个问题不能一概而论，要根据您的具体情况进行分析。这里简单介绍一下米线的特点，供您参考。质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后...

1、原料不一 米线：用米制成。面线：采优质面粉加盐等辅助料精制而成。米粉：米粉以大米为原料。2、制成方法不一 米线：经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型等十多道工序所制成的一种条状的米制品。面线：经过和面、揉条、粉条、串面、拉面等所制成。米粉：经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的。3...

米线和粉丝的区别主要包含了以下罗列的几个方面，1、原料不同，米线原料是新鲜大米。粉丝原料是绿豆、红薯淀粉等。2、粗细程度不一样，米线稍微比粉丝出一些，粉丝通常都比较细，直径大多在0.5毫米上下。3、用途不同，米线通常当做主食来用。粉丝可以作为炒菜时的配菜，也可以用来下火锅。

这三种主要由大米制成，但米粉和米线的制作更偏传统挤压法，而粉条则可能使用红薯或土豆淀粉。它们的共同点在于煮熟后呈现出圆条或扁宽的形态，但口感和细度有所区别。5. 粉丝与粉条 粉丝与粉条虽然都属于细丝形，但粉丝更注重细度，通常使用绿豆淀粉制作，颜色洁白。它们的区别在于原料和制作工艺，粉丝更...

这两者在原料，外观，口感上有所区别。1、原料：米线的原料是新鲜大米，而粉丝的原料则是绿豆、红薯淀粉等。2、外观：米线的颜色为白色，呈圆状，通常较粗。而粉丝一般为透明色，较细。3、口感：米线因为其独特的弹性，更能吸收汤汁，口感更为饱满。而粉丝则因为其松散的特性，更容易入味，且更具饱...

1、原料区别：粉丝是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。2、口感区别：粉丝有韧性，耐煮不烂，爽口滑嫩。而...

米线和粉丝是两种不同的面食。主要区别包括：1. 材料：米线是用大米制作而成的，粉丝则是用豆类或者淀粉制成的。2. 形状：米线通常呈细长形状，它可以有不同的宽度，从细如发丝到粗如铅笔，而粉丝的形状则较为统一，通常为细条状。3. 口感：由于材料的不同，米线比粉丝更加柔软，口感更加滑嫩。而...

米线和粉丝的区别是：1、原料不同，米线原料是新鲜大米。粉丝原料是绿豆、红薯淀粉等。2、粗细程度不一样，米线稍微比粉丝出一些，粉丝通常都比较细，直径大多在0.5毫米上下。3、用途不同，米线通常当做主食来用。粉丝可以作为炒菜时的配菜，也可以用来下火锅。相关介绍 粉丝是中国常见的食品之一，是一...

1. 米线和粉丝虽然外观相似，但它们并非同一种东西，差异主要在于原料和制作工艺。2. 米线，作为一种传统的米制品，在中国南方尤其受欢迎，可作为主食或小吃。3. 米线的制作原料主要是直链淀粉含量在20%～25%、胶稠度适中的新鲜大米，经过多道工序制成条状。4. 粉丝，另一种常见食品，主要由绿豆、...

其实不是同一种东西只是每个地方的叫法不同而已 米线(米粉条)又名米粉、米丝或米面，是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是南方数省人们经常食用的米制品。米线是以直链淀粉含量在20%～25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十...