腊肠挂在阳台可以凉挂，但是腊肠不能曝晒，若是阳台采光条件优越，不建议将腊肠挂在阳台上。尤其是夏天，将腊肠放置阳台上，更容易使其变坏。因为腊肠的制作条件，制作腊肠前，必须注意未来几日的天气，如天色阴暗而有下雨或潮湿迹象，不宜进行，因制成的湿肠，不能立即充分接受阳光曝晒或寒风吹透，...

河北的夏天放一天腊肠估计会坏，因为河北的夏天炎热潮湿闷热腊肠在室外是放不住的，

除了很热的夏天之外，其实腊肠是可以一直晾晒在通风的地方的，也是不太可能会变质的，因为本身的腊肉之类的食物，都是比较不容易变质的。但是这样保存下来的腊肉，也是有不好的地方的。就是会由于晾晒的时间过长，导致腊肠内的水分完全丧失，吃起了的口感很硬，有些人不是很喜欢这样的干腊肠。只不过以前...

1、腊肠应该冷藏保存。2、腊肠中含有较多的蛋白质、脂肪等成分，夏天或者温度较高的时候放在常温下保存很容易受到细菌的污染，因此，温度较高时一般会将腊肠放在冰箱保存。3、将腊肠放冰箱冷藏，一定要密封好，防止串味和水分的丢失，这样保存一般存放一个月是没有问题的。

1、将腊肠灌制好之后，自然就需要放在一个通风的地方，如果是住在城市里面的话，最好是可以将腊肠挂在阳台上，然后将窗户打开，一般让风吹3~5天的时间，并且在此期间也不用害怕阳光的照射。但需要注意的是，夏天的时候是不适合晾腊肠的，因为整体的温度环境过高，腊肠非常容易腐化，因此最适合的温度...

料酒等腌制过了。腊肠夏天常温下会坏吗 腊肠夏天常温下会坏。夏天温度较高，湿度较大，如果将腊肠放置在常温环境下，腊肠很容易就会变质产生异味。以上就是对“20几度晒腊肠会坏吗”的回答，通过回答我们知道了晒腊肠不能只看温度，还要看湿度，只有温度和湿度都适宜，晒腊肠才不会坏掉。

温度高的情况下，腊肠需要放冰箱的。腊肠中含有较多的蛋白质和脂肪，这些物质夏天或者在高温下是很容易受到感染而变质的，甚至会产生一些发霉、腐坏的情况。而冰箱内温度较低，腊肠本身不易滋生细菌。这样比腊肠暴露在外部环境中更能保存一段相当长的时间。将腊肠放入冰箱时要特别注意将腊肠密封后再放入冰箱...

晾挂保存。待香肠风干后，可以直接将香肠晾在阴凉干燥通风的地方，注意不要光照，在天气变热后要观察香肠外边是否渗油发粘，若有这个时候说明温度太高，就要转移到冰箱中保存了。2、白酒保存，将香肠放在底部有架子的坛子中，每放一层香肠就洒些白酒，最后封禁坛子口，这样可以长久保存香肠切味道不变。

腊肠是很有年味的食物，它的味道很可口下饭哦，它不用冰箱也是可以保存的，下面我来告诉大家怎么做吧！没有冰箱腊肠怎么保存 晾晒到外层泛干为止。晾晒后的腊肉一直悬挂在阴凉通风处，想吃的时候就割一块下来做菜，可以保存两三个月之久，在夏天到来前，建议吃完，不然的话，腊肉放到那时候外层发黄，...

腊肠在夏天可以过夜但并不推荐。由于夏季的高温和潮湿环境，腊肠容易受到细菌和霉菌的侵害，从而导致食物中毒或变质。因此，为了确保食品安全和健康，最好将未食用的腊肠冷藏保存或迅速食用完毕，不要让其过夜。