蚯蚓是传统中药，具有解热、镇痛、平喘、降压、利尿和通经络的功能，可用于治疗高血压、哮喘、红眼、咽喉肿、水肿、风湿痛、半身不遂、头痛、发烧、烫烧伤等各种病症症状，还可促进新陈代谢，有利护肤美容。蚯蚓作为食品也有鲜美味道和很高的营养价值，其营养成分，据试验含粗蛋白72%、糖类15%、脂肪10%...

蚯蚓在土壤中穿行，吞食土壤，能使土壤疏松，改良土壤的物理化学性质。经过蚯蚓消化管的土壤，排出成蚓粪，含有的氮、磷、钾的成分较一般土壤高数倍，是一种高效有机肥料。

蚯蚓是能吃，它可以入药啊。蚯蚓俗称曲蟮，中药称地龙，地龙性寒味咸。功能：清热、平肝、止喘、通洛。主治高热狂燥，惊风抽搐，风热头痛，目赤、半身不遂等。地龙提供取液有良好的定咳平喘的作用。蚯蚓灰与玫瑰油混合能织秃发。目前人工养殖的优良品种有正蚓科赤子爱胜蚓、巨蚓科威廉环毛蚓和杂交大...

野生蚯蚓是可以吃的。蚯蚓富含蛋白质，脂肪和碳水化合物，粗蛋白含量高达72%，并含有人体所需的氨基酸、维生素和微量元素。不仅能作动物性饲料及生产药品和化妆品，而且可以供人食用。蚯蚓食品在我国及东南亚、美国和加拿大等国极为畅销。蚯蚓在中药中也叫地龙。在《神农本草经》列为下品，具有清热定...

蚯蚓体内含有丰富的维生素D以及钙和磷等矿物质元素。蚯蚓体内含多种药用成分。同时，它也是某些寄生虫如线虫和绦虫的中间宿主，如环细线虫和长刺后圆线虫等。虽然蚯蚓具有很多有益人类的物质，但是，吃法有讲究。

蚯蚓对人类的益处很多：它在土壤里活动，使土壤疏松，空气和水分可以更多地深入土中，对植物生长有好处，能够起到改良土壤的作用；它排出的粪便含有丰富的氮、磷、钾等养分，能够提高土壤的肥力，它的身体含有大量的蛋白质和脂肪，营养价值很高，是优良的饲料和食品；还可利用它来处理有机废物。

蚯蚓体内不饱和脂肪酸含量高，饱和脂肪酸含量低特别是具有抗癌、降血压、养颜等作用的亚油酸含量更高，非常适应现代人追求的营养时尚，还具有独特的不同于其他动物的十三羧酸。以农副产品为饲料养殖的蚯蚓可作为高营养的安全食品资源。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a1ec08fa513d269742bb35725afbb2fb4316d8...

蚯蚓酶不仅能激活纤维蛋白溶解酶而溶解血栓，更可直接溶解纤维蛋白。临床治疗血栓病有效率达80%以上，蚯蚓酶还有降低血液粘度，抑制血小板凝集、抗凝血，促进血流通畅等作用，对中风后遗症、动脉硬化、高血压和高血粘度症等有治疗作用。蚓激酶已被开发成药，服用方便、安全，不会像链激酶，脲激酶等药易引起...

蚯蚓的功效与作用1、疏通经络疏通经络是蚯蚓最重要的功效，它对人类的经络阻滞和血脉不畅以及关节疼痛等症都有良好治疗作用，在中医临床上它是治疗人类半身不遂和口眼歪斜以及风湿痹痛的常用药，其治疗效果特别出色，另外人们出现关节疼痛或肢体屈伸不利时，也能服用适量的蚯蚓，它能缓解病情减轻患者痛苦。

干蚯蚓煲瘦肉学名叫做地龙干炖汤，这其中地龙干就是蚯蚓干，这道菜有清热、平肝、止喘、通络的功效，另外还有调节血糖、延缓衰老、抗癌等作用。蚯蚓含丰富的微量元素，含硒量高，是人类的安全含硒食物。日本、美国都有食品公司用蚯蚓制作成各种食品，其中蚯蚓浓汤罐头和蚯蚓饼干畅销日本、欧美各国。...