【丝瓜炖豆腐】准备食材：丝瓜两根、豆腐300g、玉米淀粉5g、香葱1根、生姜两片、红辣椒一个、花生油两勺、生抽两勺、食盐3g 制作步骤：1、首先将丝瓜还有豆腐准备好，豆腐事先清洗一下子，然后将多余的水分给控干，丝瓜的话尽可能选嫩一些的。2、丝瓜去除外皮，再次清洗，然后切制成滚刀块，这样切出...

接下来就需要用到咱们的炒锅，开火热干锅，放油至油五分热时，放入葱姜蒜和辣椒，不吃辣也可以不放，放的辣椒主要是提味配色，但是不易使用太辣的辣椒。配料炒香，把丝瓜倒进去炒到变色了，把豆腐和木耳加进去就可以了。刚才我门煮好的浓汤宝现在就可以倒进去了。大火烧开，加一点盐巴，用淀粉水...

1、主料：丝瓜150克、嫩豆腐一块。2、辅料：大蒜头6瓣、干辣椒4个、葱20克、淀粉3克、姜丝2克、高汤20克。3、将生姜、蒜头、葱、辣椒切好。4、丝瓜去皮后切成滚刀块。5、豆腐划成大小均匀的块状。6、热锅注入油，烧至五分热，下入蒜瓣、姜丝、辣椒、葱等翻炒。7、倒入丝瓜一起翻炒至稍微...

首先，将豆腐洗净，切成2厘米见方的块，用开水焯水后用冷水浸泡，去腥提鲜。丝瓜则需刮净外皮，切成滚刀块，保持其口感的鲜嫩。在锅中加入适量的猪油，烧至六七成热后，放入丝瓜块进行煸炒，待其变软后，加入适量的鲜汤、酱油、盐和葱花，烧开后小火炖煮。此时，将豆腐块放入锅中，继续炖约10分钟。

1、丝瓜1根、豆腐1盒、金针菇50克、葱1段 调料：色拉油1大匙、水淀粉1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙、香油1小匙。2、将豆腐洗净，切成2厘米见方的块，用开水焯一下，用冷水浸凉捞出控水；用刀刮净丝瓜外皮，洗净，切滚刀块。3、锅架火上，放油烧至六七成热，下入丝瓜块煸炒至发软，加入鲜汤、...

喜欢干些的就少加，这里没有特殊 丝瓜炖豆腐的做法步骤99.滚开后倒入预备好的豆腐块，我这里用的是嫩豆腐，老豆腐最好，豆香味更浓郁，建议用勺子背部推，最后盖上锅盖大火炖10分钟，丝瓜炖豆腐的做法步骤1010.出锅加入适量鸡精和盐巴，撒上预备好的香菜和葱，滴上几滴麻油，撒上黑胡椒即可 ...

炒丝瓜：将丝瓜倒入锅中，快速翻炒，直到丝瓜表面变得略微透明。加调味料：根据个人口味加入适量的盐、鸡精（或味精）和白胡椒粉，继续翻炒均匀。加水炖煮：向锅中加入足够的水，水量可以没过丝瓜和豆腐，大火烧开后转中小火炖煮。放入豆腐：待水开后，将焯好水的豆腐轻轻放入锅中，用勺子轻轻推动，...

丝瓜炖豆腐的家常做法是：步骤一：豆腐选择嫩豆腐，这种豆腐口感滑嫩而细腻，丝瓜尽量选择嫩嫩的青皮，体型细细长长的嫩丝瓜。步骤二：豆腐切成三四厘米差不多大的小方块即可，豆腐块不用切的太大。步骤三：然后将丝瓜削去外面一层青皮，并用水冲洗干净。将丝瓜切成滚刀块备用。步骤四：热锅倒入食用油烧...

要制作丝瓜炖豆腐，你需要以下材料：1根丝瓜，1盒豆腐，50克金针菇，以及1段葱。准备如下：首先，将丝瓜洗净，去皮后切成适合烹饪的滚刀块。豆腐切成小方块，然后在沸水中稍微焯一下，确保沥干多余的水分。同时，将葱切成末，备用。接下来，热锅凉油，加入1大匙色拉油，当油温适宜时，放入葱末进行爆香...

首先，将豆腐切成适当大小，用开水焯一下，去除豆腥味;然后，将丝瓜切成长条状，热锅冷油，将姜蒜爆香;接着，放入丝瓜和豆腐，加入适量盐、鸡精、白胡椒粉等调料，大火炖制十分钟，直到豆腐和丝瓜都入味。丝瓜炖豆腐不仅好吃，而且非常营养。丝瓜和豆腐都是低脂肪、低热量、高营养的食材。丝瓜含有丰富...