将豆腐粉放入碗中制作豆腐。加入少量冷开水，搅拌至无颗粒；加入沸水并搅拌。粘度是街上买的豆腐脑的粘度；将调制好的豆浆放入锅中，隔水蒸，内部脂肪立即溶解；将内脂放入碗中，加入适量开水，刚好足以完全融化；将溶解的脂质倒入豆浆中，蒸至表面气泡跳动停滞，小火焖10分钟左右；然后可以根据自己的口味...

选料及浸泡：⑴原料选取。将颗粒整齐、无虫蛀、无发热霉变、色泽黄亮的玉米粒选作制作豆腐的原料。对选好的玉米粒进行净化处理，认真清除其中所含的杂质和尘埃。⑵浸泡要点。玉米粒浸泡要根据季节及气温的高低来合理确定浸泡时间。浸泡时间长短要适宜，既要使玉米粒中的蛋白质最大限度地吸收水分，又要防止...

1、豆腐切一厘米厚的片儿，上锅蒸20分钟，豆腐上的气孔就是蒸出来，这样豆腐才会入味儿。2、豆腐出锅放凉后切细条。3、色拉油加热至七八成，放入葱段、姜片、大料、花椒、小茴香，中小火炒香至葱姜发干，关火把料捞丢弃。4、把辣椒面趁热倒入油里搅拌均匀。5、把半袋大红袍火锅底料倒入油里，开...

制作方法如下：主料:生黄豆粉。辅料:水、内脂。步骤:1、黄豆粉加水溶解。2、放在锅里煮掠去浮沫。3、豆浆煮开过滤。4、过滤好的豆浆一个大一点的锅。放入两克内脂。5、盖上锅盖10分钟左右即可。

1、豆腐一切二，上锅蒸，蒸到豆腐有孔；2、热锅，用肥肉馅炒出油来，肉馅瘦就倒点油，肉肥就倒出去一点；3、把各种调料放在陷里，呛出味来，再放大红袍炒一下；4、然后加水；5、锅开后下豆腐，多煮一下，让豆腐充分入味；6、再起一个锅，烧开水，家常粉入开水煮一下，熟了就捞出来，放碗...

制作豆腐粉需要的材料有豆腐2大块，大红袍火锅底料1包，葱1根，姜4-5片，蒜半头，麻椒1把， 盐适量，鸡精适量，花生油适量 。1、豆腐切片摆好，进蒸箱高温蒸40分钟，豆腐表面出现气孔，豆腐有劲道就蒸好了。（如果没有蒸箱用普通蒸锅也可以，就是时间需延长至两个半小时到三小时，视实际情况而...

1、材料：黄豆粉：适量、水：适量、内脂：适量。2、黄豆粉加适量的清水溶解。3、把溶解后的黄豆粉倒入锅中煮沸，掠去浮沫。4、煮好后用纱布过滤。5、准备一个干净无水无油的容器，把过滤好的黄豆粉倒入容器里，然后加入适量内脂。6、盖上盖子，10分钟左右豆腐就做好了。

开始制作的步骤如下：首先，将豆浆倒入锅中，用中小火加热并不断搅拌，直到豆浆沸腾。接着，慢慢撒入豆腐粉，边撒边搅拌，确保豆腐粉充分溶解于豆浆中。然后，将芝麻酱加入锅中，再加入适量的盐、生抽和辣椒粉，搅拌均匀，为芝麻豆腐增添风味。最后，将做好的芝麻豆腐倒入碗中，撒上葱花，即可享受这道...

制作奶豆腐的步骤如下：所需材料：1. 豆腐粉：200克 2. 温水：适量 3. 糖：适量 4. 奶粉：适量 5. 牛奶：适量 步骤：1. 将豆腐粉加入适量温水中，搅拌均匀直到没有颗粒状。2. 将搅拌好的豆腐粉倒入锅中加热，不断搅拌，煮至浓稠状。3. 关火后，继续搅拌2-3分钟，使豆腐粉充分吸收水分。...

豆花粉做豆腐脑的方法如下：主料：豆花粉。辅料：清水、内脂。工具：锅、砂锅。1、取50克豆花粉加入500克水搅拌均匀，静止10分钟左右。2、开火煮开，中途记得多搅拌，避免糊底，快要开记得开小火，避免溢锅，总之煮豆浆必须看着！3、2克内酯放入砂锅中，加入少量凉白开搅拌至内酯溶解。4、煮好的豆浆...